“如傳世的青花瓷自顧自美麗，色白花青的錦鯉躍然于碗底。”春節(jié)晚會上周杰倫的一首《青花瓷》，聽醉了不少人的心。或許只因了那色白花青的感覺，生活的煩躁似乎也褪去紛擾的顏色，渲染成了青花瓷的素凈，那一罐一碟間，或單是一簾素布，已是淡雅在眼，清凈在心。
青花，瓷器釉彩名，白地藍花瓷器的專稱。典型青花器系用鈷料在瓷坯上描繪紋飾，然后施透明釉，在高溫中一次燒成。藍花在釉下，因此屬釉下彩。揚州唐城遺址出土有青花瓷片，宋代、元代的青花瓷器，也多次發(fā)現(xiàn)。元代景德鎮(zhèn)成熟青花的典型器，瓷胎潔白，器表所施是純凈的透明釉，青花色澤十分鮮艷。青花瓷器的盛行，改變了青瓷為主的局面，明、清兩代，景德鎮(zhèn)青花瓷成為中國瓷器生產(chǎn)的主流。明永樂、宣德二朝，是青花瓷器生產(chǎn)的黃金時代，其官窯器所用青料，主要為進口料，青色濃艷而有黑疵。成化青花用國產(chǎn)陂塘青，較為淡雅。正德后期及嘉靖官窯用進口回青，色澤濃翠。萬歷中期以后都用國產(chǎn)浙料，至近代方改用云南珠明料。元、明、清時期景德鎮(zhèn)以外地區(qū)雖也有生產(chǎn)，但質(zhì)量和數(shù)量都無法和景德鎮(zhèn)相比。青花設(shè)色單純大方，白潔似玉的鋪墊，青翠欲滴的藍彩，互為映襯，相得益彰，有如出水芙蓉，清麗照人。它以單一的青色，描繪絢麗的圖案，表現(xiàn)豐富的內(nèi)容，優(yōu)雅精致，超凡脫俗，與我國傳統(tǒng)的水墨畫有異曲同工之妙，給人以恬靜舒適、賞心悅目的感受，具有濃郁的民族色彩和強烈的藝術(shù)感染力，是我國沿襲時間最長、產(chǎn)量最多、銷路最廣，深受國內(nèi)外歡迎的瓷器品種。
青花是我國最具民族特色的瓷器裝飾，也是我國陶瓷裝飾中較早發(fā)明的方法之一，其特點一是著色力強，發(fā)色鮮艷，呈色穩(wěn)定；二是紋飾永不褪色；三是豐富多彩、明凈素雅，有中國水墨畫的藝術(shù)魅力；四是不含鉛、砷等有毒元素，對人體無毒副作用；五是不但適合裝飾餐、茶具等日用瓷，而且適合裝飾花瓶、大缸等陳設(shè)瓷；六是其制作原料含鈷，天然礦物蘊藏豐富。
我國古代的青花瓷，繪畫裝飾清秀素雅，瓷器底部的文字、圖案、款識種類繁多，各個時期的款識均有鮮明的時代特征。根據(jù)青花瓷款識的形式、種類來看，主要可分為紀年款、吉言款、堂名款、贊頌款和紋飾款五大類。古代青花瓷款識中的書法、圖案，對于書畫、篆刻藝術(shù)的創(chuàng)作有很大的參考價值。
將軍罐最初是用來收斂佛教僧侶骨灰的器物，因其體形碩大、造型飽滿、氣魄雄偉，酷似一位頭頂纓盔的將軍而得名，從元代短頸大腹的無蓋大罐到明代的荷葉蓋罐逐漸演變。從存世的實物來考證，真正成熟的將軍罐出現(xiàn)于明末，明末的將軍罐器型較為矮、拙，到了清代順治時期基本定型，造型為直口、短頸、豐肩、鼓腹。腹下部漸收，多為平底無釉，通體渾圓，器型高大。康熙時期是將軍罐廣為流行的時期，這時的造型將渾圓的罐體展肩提腹，拉長頸部，收緊圈足，使將軍罐顯得挺拔向上，氣魄宏偉。由于將軍罐的造型受人喜愛，因此不論是官窯還是民窯都大量燒造，特別是民窯的制造，從內(nèi)容到形式都是以老百姓喜聞樂見的題材為主，有戲曲人物、神話故事，這些題材紋飾比較繁縟，在小器物上很難展示，而高大的將軍罐則可以將這些題材全面地展示出來，深受大家的認同。將軍罐也是由實用器逐漸發(fā)展成為陳設(shè)裝飾供奉辟邪的藝術(shù)品。
集雅軒中收藏的清代道光年青花纏枝蓮紋雙喜將軍罐高40厘米，口徑13厘米，底徑20厘米，纏枝蓮紋清晰勻稱，雙喜字正色重，身蓋上八個雙喜字。清白釉面，溫潤光亮，細工繪畫，青花沉穩(wěn)，胎質(zhì)細膩，手工拉坯痕明顯，內(nèi)外釉色一致，圈足漏胎呈火石紅色，底部草記款“成化年制”，屬傳世品。