中新網(wǎng)10月16日電 據(jù)國家衛(wèi)生和計劃生育委員會網(wǎng)站消息，針對2014年上半年學(xué)校食堂食品污染、飲用水污染事件多發(fā)現(xiàn)象，衛(wèi)計委辦公廳、教育部辦公廳日前發(fā)布通知，要求進一步做好學(xué)校食源性疾病監(jiān)測報告和飲用水衛(wèi)生管理工作，預(yù)防學(xué)校食物中毒、腸道傳染病流行事件和飲用水污染事件的發(fā)生，保障師生身體健康。
通知要求，強化對學(xué)校食源性疾病監(jiān)測報告和飲用水衛(wèi)生安全工作的部署和安排，認真排查食品和飲用水安全隱患，對農(nóng)村、邊遠地區(qū)學(xué)校食源性疾病要加強重點防控，切實采取有效措施防范風(fēng)險。
通知提出，學(xué)校應(yīng)當(dāng)嚴格執(zhí)行食品安全制度，切實落實食品采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度以及食品貯存、加工、供應(yīng)管理等要求；應(yīng)當(dāng)嚴格落實飲用水衛(wèi)生管理措施，使用自建設(shè)施供水的要加強水源衛(wèi)生防護，使用二次供水的要對蓄水設(shè)施定期進行清洗消毒，使用的水處理設(shè)備必須有衛(wèi)生許可批件并定期清洗消毒和維護，確保水質(zhì)合格，一旦發(fā)生飲用水污染事件要及時報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生計生部門。
通知強調(diào)，在學(xué)校食源性疾病暴發(fā)事件的調(diào)查處理過程中，一旦發(fā)現(xiàn)食源性疾病來源于食品生產(chǎn)經(jīng)營活動或與之有關(guān)聯(lián)，地方衛(wèi)生計生行政部門要依法及時通報同級食品安全監(jiān)管部門。對于重大的食源性疾病信息，地方衛(wèi)生計生行政部門還要及時向同級人民政府和上級衛(wèi)生計生行政部門報告，必要時配合地方政府及有關(guān)部門，向社會發(fā)布食源性疾病警示信息。
通知還要求，各地學(xué)校要進一步加大健康教育力度，落實《體育與健康》課程中的相關(guān)教學(xué)內(nèi)容，開展多種形式的宣傳教育活動，使學(xué)生了解常見食源性疾病的危害和預(yù)防方法，提倡在正規(guī)餐飲場所就餐，提倡飲用開水，避免食用來歷不明的食品，提高學(xué)生的自我防范意識和能力。