一項(xiàng)新的研究顯示，50歲以上的人如果每天吃一個(gè)蘋果，至少可以使英國(guó)8500人不會(huì)因?yàn)橹酗L(fēng)及心臟疾病而死亡。
英國(guó)牛津大學(xué)的研究人員表示，吃蘋果有助于增加心臟血管健康，其效果類似于服用心臟藥，但卻沒有副作用。不過，這個(gè)說法是根據(jù)研究推斷，并非科學(xué)實(shí)驗(yàn)。
發(fā)表在最近出版的《英國(guó)醫(yī)學(xué)期刊》上的這項(xiàng)研究稱，調(diào)查顯示，2/3以上的成年人并沒有依照建議每天吃5份水果和蔬菜。盡管10個(gè)人中有9個(gè)人努力做到每天至少吃一份水果，但如果可以攝入更多的話，將會(huì)從中受益更多。
通過研究人員的計(jì)算，如果所有年齡的成年人都可以每天多吃一份額外的水果或者蔬菜，每年將會(huì)有11000個(gè)因血管疾病而死亡的病例可以被避免。
研究人員對(duì)患有被稱為心血管疾病最常見致死病因的心臟病和中風(fēng)患者進(jìn)行分析，讓他們服用降膽固醇的藥物statin或讓50歲以上的患者每天吃一個(gè)蘋果，然后對(duì)效果進(jìn)行分析。
研究結(jié)果顯示，假設(shè)至少10人中有7人遵從建議，statin可以挽救9400人的生命，而一天吃一個(gè)蘋果一年會(huì)使8500人生還，這些數(shù)據(jù)是基于對(duì)成百上千患者的藥物實(shí)驗(yàn)和觀察而得出的。
研究人員表示，只要進(jìn)行小的飲食習(xí)慣的改變就會(huì)產(chǎn)生巨大的效果，而藥物和健康的生活方式都可以在預(yù)防心臟病和中風(fēng)上取得顯著的效果。
長(zhǎng)期以來，蘋果一直被作為天然抗氧化劑的來源，并富含黃酮類化合物， 這些都對(duì)人們的健康很有益處。
研究人員特別強(qiáng)調(diào)，西方諺語說：“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，這對(duì)于50歲以上的人尤其重要，因?yàn)檫@個(gè)年齡段的人患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)與日俱增。
研究人員指出，該研究表明，大量的新鮮水果及蔬菜是人們健康飲食的重要組成，而每天吃一個(gè)蘋果有助于降低患中風(fēng)和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
文/曹淑芬