本網訊 (劉青)近日,商州區食品藥品稽查大隊大力開展以大中型餐飲服務經營單位、小吃城、餐飲流動小攤點、旅游景點周邊餐飲服務經營單位、建筑工地食堂及各保健食品經營門店為重點的春節期間食品安全大檢查活動。
重點檢查各餐飲服務單位餐飲服務許可證持證情況及從業人員健康證明持證情況,食品原料來源、加工制作、食品添加劑使用、餐具消毒、保健食品采購查驗、是否進行“團圓飯”、“年夜飯”接待等情況,全面排除食品安全隱患,嚴防食品安全事故發生。目前,共檢查餐飲服務食品、保健食品經營單位340戶,并要求接待年夜飯的7戶餐飲單位進行了登記備案。通過全面排查食品安全隱患,進一步夯實食品安全主體責任,有效維護商州餐飲服務市場經營秩序,切實保障全區人民春節期間飲食安全。