本報訊 (通訊員 彭建文)由于近期持續高溫，對反季節香菇和地栽平菇產業造成嚴重影響。近日，商洛市農科所食用菌產業科技服務團成員先后來到商州區牧護關鎮豐匯宇通食用菌有限公司等地開展技術服務。
牧護關鎮香鋪村、秦嶺鋪村雖然地處秦嶺深山區，相比其他地區夏季溫度較低，但是今年持續高溫，對夏香菇、平菇出菇造成了較大影響。服務團專家們在種植基地仔細查看夏香菇、平菇出菇情況，與基地管理人員詳細交談，了解菌類品種、培養料配方以及冷鏈物流銷售等，并結合目前的實際情況，提出了針對性建議：要注意調節溫度，在白天氣溫上升到25℃以上時，要通過棚內噴水、加蓋遮陽網等措施，進行物理降溫;加強棚內空氣流通，既能促進香菇生長，又能降低霉菌的發生;夏季子實體生長極快，要及時采菇，時間稍延即開傘并影響價值。
專家們在平菇基地，針對棚內采菇不徹底、菇蠅防治及現階段高溫季節溫濕度管理等技術環節給予指導，提出出菇管理建議：調節菇棚溫度在23℃～25℃范圍內，控制棚內晝夜溫差在10℃以內，早晚氣溫適中時通風換氣;要做好病蟲害及雜菌防治，菇棚內采用安裝殺蟲燈、粘蟲板等措施防治害蟲，菇棚門口設置消毒防蟲隔離帶。優先選擇使用微生物源、植物源農藥防治，發現局部菌料受雜菌污染或子實體發病時，及時進行隔離、清除和藥劑控制。
在種植戶王秀蘭香菇大棚內，專家們得知去年大棚被山洪水毀后，科技特派團專家建議她盡快購買農業保險，近期要時刻關注天氣預報，確保生產不受損失，并鼓勵王秀蘭要堅定產業發展信心，讓她有問題及時聯系特派員，專家們隨時提供技術指導。
“有專家作為堅強后盾，我有決心和信心將食用菌產業做大做強。”香菇種植戶王秀蘭說。