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投資酒莊:是時髦更是生意

投資酒莊:是時髦更是生意

2012-06-08 15:36:12

  海外酒莊的經營難點,還不僅如此。“首先這是遠程管理,有一定風險性,而且牽扯到兩國不同的法律體系;其次,葡萄酒是個文化產業,需要對酒了解,對跨國文化了解,特別是法國的文化;然后還要懂得國際貿易;特別重要的是對中國酒市場的了解,在國內酒的銷售渠道特別豐富,各種各樣的環節,每個環節費用都非常高,這些都算是挑戰吧。”沈東軍說。

  樂朗酒在沈東軍收購前并沒有進入中國市場,而現在它們主要銷往國內。

  沈東軍心里有一個宏大的計劃,他的目標是國內潛力巨大的葡萄酒市場。“購買樂朗酒莊主要是購買了一個品牌,用這個品牌再延伸到其他酒上。”

  最后,沈東軍強調他本人并不參與樂朗酒莊的具體運作。“我們有專業的團隊來做這件事,我更多的只是投資者。”

  與沈莊主對話

  《新財經》:是什么觸動您想投資一座酒莊呢?

  沈東軍:我個人喝紅酒快十年了吧,也是從愛好葡萄酒開始想做酒莊,只有擁有酒莊才能控制酒的品質,才能夠有保障,才會有故事。

  《新財經》:為什么會愛上葡萄酒呢?

  沈東軍:我們本來就是一個熱愛酒的民族,傳統上喝的大部分是白酒,但是白酒有些天然的缺點,度數比較高,喝起來容易醉,不是太優雅,這些恰恰能被葡萄酒彌補。現在越來越多年輕階層開始嘗試葡萄酒,了解并熱愛葡萄酒了。

  《新財經》:有人說葡萄酒就是一種健康的飲料。您怎么看?

  沈東軍:葡萄酒構成了自己獨特的文化,這種文化包括不同的口味、獨特的儀式、知識,傳說故事,還有這個行業的名人等等。葡萄酒有精神的寄托,不僅僅是強調口味、功能等因素。

  《新財經》:作為一種外來的文化產品,葡萄酒有哪些益處?

  沈東軍:中國人也應該去享受西方文明的果實,這能夠成為一種相互交往的載體。而對于生意人,則能實現利益價值。

  《新財經》:能具體講講您與樂朗酒莊結緣的過程嗎?

  沈東軍:我和樂朗還是挺有緣的。當時在法國一家酒吧里喝酒,當地人推薦給我一款酒,我嘗了之后非常喜歡,這就是樂朗酒莊的酒。當時提出想見見酒莊的老板,本來的意思就是收購酒的,交往過程中,對方流露出賣的意愿,我感到這是個難得的機會,很快就做成了這筆投資。

  《新財經》:您怎么看國內很多人到海外收購酒莊卻不能盈利這一現象?

  沈東軍:任何一個行業的投資都會有風險性等問題。在中國,葡萄酒還是一個剛剛開始的產業,中國人沒有飲用葡萄酒的習慣,對葡萄酒不了解,歐洲酒莊式的小規模經營并不適合中國市場,我們還是需要品牌化運作,進行廣告推廣,不能僅僅就酒的口味和老百姓說事兒,要建立起酒的品牌威望,建立起形象。也要借鑒一些白酒的運營模式,同時兼顧葡萄酒的特點。

  《新財經》:您是怎么和法國團隊進行合作的?有沒有遭遇罷工等抵觸呢?

  沈東軍:哈哈,在法國經常會看到街上有人在罷工,這確實是個常見的現象。我們還好,樂朗酒莊沒有出現過。我一般都會盡量尊重他們的文化和習慣去工作,我只是告訴他們需要將酒釀制得越來越好,我會去檢驗酒的品質,告訴他們中國人喜愛喝什么樣的酒,在工作中找到共同點,合作比較順暢。”

  《新財經》:與國外的員工合作您覺得容易嗎?

  沈東軍:我做珠寶生意時與歐洲接觸比較多,一般能夠理解他們的想法。法國人工作起來很認真,職業化程度比較高,不需要去督促,但是他們個人的休假權、隱私權都會界定清楚。有時我去法國和他們開會,會議結束后邀請大家晚上一起吃個飯,這在中國很正常,但是法國人就會問,我為什么要和你一起吃飯?即便我是酒莊的擁有者,工作時間也是有限制的。

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