本報訊 (記者 侯 彬)近日,“2023年商洛市秦嶺山珍美食大賽”圓滿落幕。本次大賽自3月初啟動,歷時40多天。全市組織舉辦鎮辦預賽、縣區初賽、市級決賽共106場次,累計參賽人員1500多人,參賽特色宴席、菜品、小吃(面點)800多道。經過激烈角逐,大賽組委會最終評選出9個特色家宴和124個特色熱菜、涼菜、小吃(面點)以及5個秦嶺藥膳和39名優秀廚師,并進行頒獎。
本次大賽全面展示了商洛特色美食,是一次對“美食+旅游”模式的成功實踐,是一場商洛歷史文化、生態文化、民俗文化與美食文化相互融合的盛宴。對推動我市建設“一都四區”,推進西商融合發展,打造區域生態康養品牌,樹立商洛美食品牌,促進全市餐飲、旅游、康養等產業提質增效,拉動餐飲旅游消費增長等方面發揮了積極作用。大賽的成功舉辦極大地提升了商洛美食的品質,擴大了商洛美食文化的知名度和美譽度,將吸引更多游客走進商洛,品美食、看美景。