中新網無錫11月22日電 (孫權 唐娟)11月22日，海峽兩岸食品營養與健康產業發展大會在江蘇無錫舉行。來自兩岸食品業界的專家學者、企業家、行業組織負責人、園區代表等200余人相聚太湖之畔，共同就兩岸食品產業合作和融合發展進行交流研討。
大會現場的項目簽約環節。孫權 攝民以食為天，食品產業是國民經濟和社會發展的基礎性、民生性、支柱性產業。幾十年來，在兩岸同胞的共同努力下，兩岸食品業界交流合作廣泛、相互往來密切。
中國食品科學技術學會常務副理事長邵薇表示，大陸擁有最豐富的傳統食品資源和文化，具有獨特的“東方食品”的創新資源；臺灣精致農業區域特色明顯，擁有成熟完善的食品產業鏈，在農產品品種改良、食品加工技術、自動化技術等方面處于國際領先水平。
大會外場還設置了食品展示區。孫權 攝“兩岸食品產業應積極推進優勢互補，在互利共贏中不斷做大做強做優，造福于百姓幸福生活。”談及今后兩岸食品業界要做的工作，邵薇建議，要推進優勢互補，促進兩岸食品產業高質量發展；搭建科技交流平臺，推進兩岸食品產業深度合作；賦予中華傳統飲食文化科技屬性并不斷傳承，走向世界。
同時，邵薇還提出，在兩岸食品工業深度融合的大背景下，應進一步推動兩岸食品科技工作者，尤其是食品青年人才的交往交融，在交流中交心，在交往中增信，促進心靈契合。
對此，旺旺集團總經理蔡旺庭深有體會。“希望兩岸食品業界多一些年輕人去交流，我自己就是一個很好的例子。”
大會現場同步舉行政產學合作協議簽署儀式。孫權 攝本屆大會以“共筑兩岸食品營養與健康新未來”為主題。現場，與會嘉賓圍繞兩岸食品發展一系列重點熱點話題，分別從食品產業深度融合、食品營養與健康、食品行業發展現狀與挑戰等方面作了精彩剖析與闡釋。
大會現場，海峽兩岸食品科技產業(無錫)合作試驗區顧問聘任和相關合作項目的簽約儀式同步舉行，海峽兩岸食品科技產業合作聯盟正式成立。大會期間，與會嘉賓還分別參訪考察了海峽兩岸食品科技產業(無錫)合作試驗區、無錫市食品安全檢驗檢測中心、無錫特殊食品與營養健康研究院。
作為本次大會的舉辦地，無錫此前已制定發布了《無錫市食品產業高質量發展規劃(2023—2025年)》，對產業發展、人才的引進、保障措施都作了明確的要求，意在全面推進食品產業高質量發展。此外，該市打造的海峽兩岸食品科技產業(無錫)合作試驗區，也為兩岸食品行業交流融合提供了新的更大平臺。(完)