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吃“苦”要對(duì)癥 夏季吃“苦”有講究

吃“苦”要對(duì)癥 夏季吃“苦”有講究

2012-07-03 15:16:59

  吃“苦”要對(duì)癥人們常有一個(gè)誤區(qū)“吃苦味的東西清火”。清火要區(qū)分“火”的來(lái)源。身體中有不同的臟腑會(huì)產(chǎn)生不同的火,要弄清苦味的食物清哪里的火,不要盲目的吃。

  苦味食物中含有的生物堿具有消暑清熱、舒張血管的作用。這些苦味食物多適合瀉肝膽、胃腸之火,如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發(fā)紅等癥狀,可以適當(dāng)吃點(diǎn)“苦”;

  吃“苦”要適量而對(duì)于口舌生瘡等心火癥狀則不適用。另外,吃“苦”也要適度,過(guò)多食用或食用苦味過(guò)重的食物,可能會(huì)損傷脾胃,引起惡心、嘔吐等副作用。

  夏天易生心火,容易出現(xiàn)失眠、多夢(mèng)、煩躁、血壓波動(dòng),舌尖發(fā)紅、舌尖長(zhǎng)包。如果你過(guò)多吃了苦味的食物,反而會(huì)助長(zhǎng)你過(guò)旺的心氣。所以,夏季不宜吃過(guò)多的苦味食物。如我們夏季經(jīng)常喝苦丁茶,它的作用是清肝明目降肝火的,苦蕎麥茶是清腸胃,它們都沒(méi)有降心火的作用。

  降心火兩大“苦”味夏季降心火的兩種食物:蓮子心,可以用來(lái)泡茶;

  苦瓜,它的作用是清肝火和降心火,但是每天吃一個(gè)苦瓜又太多了。其實(shí)作為涼拌菜,一周吃2—3次就夠了。

  除了飲食調(diào)理,夏季還應(yīng)注意調(diào)整心情,凡事心平氣和,不要焦躁。切忌大喜大悲,以免以熱助熱,火上澆油。此外,還應(yīng)注意規(guī)律作息,避免熬夜。(新華網(wǎng))

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