2012-09-28 11:05:56
許多人吃螃蟹，愛(ài)用水煮。其實(shí)，這是不科學(xué)的。
用水煮螃蟹會(huì)使螃蟹中的美味和營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)U散到水中，從而破壞了螃蟹的鮮美風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。尤其是海蟹，長(zhǎng)期生活在海底，身體上存有一些淤泥、雜質(zhì)、寄生蟲等。要是用水煮，這些物質(zhì)就會(huì)隨著水一起進(jìn)入體內(nèi)，影響飲食衛(wèi)生。
蒸，不失為做螃蟹的一個(gè)好方法，因?yàn)檎舯戎蟮臏囟雀?，不但熟得快，而且可殺死螃蟹身上的微生物和寄生蟲等。蒸螃蟹還可以保持蟹體的完整，使其色澤紅潤(rùn)明亮，同時(shí)，還減少了螃蟹胃腸內(nèi)容物對(duì)蟹肉的污染。（健康時(shí)報(bào)）
中秋節(jié)除了月餅，又肥又大的螃蟹也是餐桌上必不可少的一道大餐。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟副秘書長(zhǎng)王旭峰介紹，螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是每天攝入超量，對(duì)身體健康不利。世界衛(wèi)生組織建議，人體每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于300毫克...
9月是螃蟹大量上市的旺季，而西紅柿是一年四季都常吃的蔬菜。最近有網(wǎng)民討論，螃蟹和西紅柿不能同時(shí)吃，因?yàn)閮烧叻磻?yīng)會(huì)產(chǎn)生三價(jià)砷化物，也就是老百姓常說(shuō)的砒霜。這是不是真的？近日，記者采訪的專家說(shuō)，這是危言...
中秋將近，正是螃蟹上市的旺季，為在激烈的“螃蟹大戰(zhàn)”中勝出，一些商戶挖空心思給螃蟹取上另類的名字。昨日，記者在街頭發(fā)現(xiàn)，諸如“媽咪”、“小老婆”等稱謂均成為螃蟹的商...
1、面膜在臉上保留15分鐘即可，除非它有特別標(biāo)注。不要以為面膜敷的時(shí)間越長(zhǎng)，皮膚可以吸收的營(yíng)養(yǎng)就越多，實(shí)際情況恰恰相反，因?yàn)榉笊厦婺ず螅瑫?huì)導(dǎo)致臉部缺氧，時(shí)間一長(zhǎng)，不但不會(huì)變白，反而會(huì)影響肌膚的正常呼吸...
電梯里，一名舉著賀卡的男子，讓我心生感動(dòng)。他一定是怕那張卡被弄皺了，才一直小心翼翼地舉著。素樸的卡片上，一行小小的字：老師，節(jié)日快樂(lè)！ 感念師恩，不應(yīng)僅在教師節(jié)，盡管每年這個(gè)時(shí)候，老師都會(huì)成為社...
作為陜西新聞戰(zhàn)線唯一一名十八大代表，作為一個(gè)著名新聞主播，楊芳反復(fù)強(qiáng)調(diào)，節(jié)目受歡迎離不開(kāi)編輯、記者、燈光等每一個(gè)環(huán)節(jié)，而作為新聞傳播的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，自己必須努力做到最好才對(duì)得起節(jié)目組所有同事的付出...
車多路堵，再加上昂貴的油價(jià)。開(kāi)車上路，走走停停，如何把油耗降到最低，成為車主特別關(guān)心的話題。最近，不少車主打進(jìn)“愛(ài)車114”欄目熱線，咨詢“空擋滑行，是否能省油”這一問(wèn)題。記者發(fā)現(xiàn)...
謝宗玉：王老師，您的中篇小說(shuō)《漫水》在《湖南文學(xué)》復(fù)刊號(hào)刊登出來(lái)，又被《小說(shuō)月報(bào)》、《中篇小說(shuō)選刊》選載，好評(píng)如潮，不管是圈內(nèi)的寫作者，還是圈外熱心讀者，都對(duì)這篇小說(shuō)贊不絕口。有些人甚至認(rèn)為中篇小...
甜土豆 甜土豆含有豐富的維生素A和抗氧化物，同時(shí)具有消炎的功效，因此，它是一款你不可錯(cuò)過(guò)的塊莖蔬菜。不過(guò)，炸甜土豆條卻是健康飲食的大忌。 因?yàn)橛驼ㄊ称分泻写罅康闹竞涂防铮哉ㄌ鹜炼箺l絕對(duì)不...