年終歲尾，受中央“禁酒令”影響，今年很多政府部門采購酒水較之往年更為“低調”，數量及價位都比往年下降。其實，“禁酒令”進入歷史舞臺時間久矣，是最古老的法令之一。雖然全世界不存在完全禁酒的國家，但是有些國家關于禁酒的法律制度還是比較嚴厲的。
世界上最早的酒起源于何時何地，現在已無法考證。一種傳說是：酒的最早發明人是杜康，曹操曾在《短歌行》中寫道“何以解憂，唯有杜康”。在漢代已經將“杜康”作為酒的代名詞，這種稱謂一直流傳至今。
還有一種說法，酒是一個叫“儀狄”的女子發明的。據《戰國策》記載：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹。”對此，在《太平御覽》中也有同樣記載，“儀狄始作酒醪，變五味。”從《戰國策》的角度看，是“帝女”命令儀狄做的酒，按照現在知識產權法的說法，“帝女”才是酒的權利人，儀狄造酒行為實際是一種“職務行為”，所以，在我國上古時期，掌管釀酒的官員也多被統稱為“儀狄”。
不管怎么講，中國都是公認的世界上最早發明酒的國家。
《酒誥》：中國最早的“禁酒令”
伴隨著酒的產生，禁酒令也成為最古老的法令之一進入了歷史舞臺。世界上最早的禁酒令出現在我國，幾乎是伴隨著酒的產生而同時出現的。據《戰國策》記載，“帝女”，即堯的兩個女兒：娥皇、女英，將儀狄釀的酒進獻給禹，大禹品嘗后覺得很好喝，并說到“后世必有以酒亡其國者”，于是下了一道手諭，詔令儀狄不要再釀酒了。
大禹作為我國第一個王朝夏的高祖，他發布的禁酒令對后世并沒有起到任何警示作用。據記載，夏桀“做瑤臺，罷民力，殫民財，為酒池糟。縱靡靡之樂，一鼓而牛飲者三千人”，夏桀最終因貪杯而丟了天下。然而，繼任統治的殷商，也沒有擺脫縱酒亡國的命運，紂王“以酒為池，懸肉為林”，“使男女裸相逐其間，為長夜之飲”，最多一次竟然連喝了七天七夜。
商亡于紂后，周武王為了爭取前朝遺老的支持，將商紂王的兒子武庚在朝歌封了國，同時為了防止他復辟，在旁邊又加封了邶、鄘、衛三國以加強監督，被稱為“三監”。武王旋即死去，剛滿13歲的成王即位，這使得比他年長的很多諸侯心懷不滿。原本是用來監督武庚的“三監”，此時竟然扶植武庚召集殷商遺老叛亂。叛亂被周公鎮壓后，引起了周王室的思索，為什么原本忠義雙全的“三監”會叛亂呢？除了權力之爭以外，一定是過分的飲酒使他們昏了頭。周公和成王認為禁酒令勢在必行，于是歷史上第一個禁酒令的成文法——《酒誥》形成了。因為衛國是原商朝統治核心區域，此地民俗民風大多以酒為樂，所以這篇禁酒的法令是針對新封在衛國的“康叔”所做，告誡他切不可放縱飲酒誤國誤己。
《酒誥》主要包括幾個方面：第一，只有祭祀的時候才可以飲酒。“惟天降命，肇我民，惟元祀。天降威，我民用大亂喪德，亦罔非酒惟行，越小大邦用喪，亦罔非酒惟辜。”說的就是飲酒誤國的原因是酒后“喪德”，這已經被前代和本朝所驗證。第二，飲酒之時需要用道德約束自己不要喝醉，做到“德將無醉”——有德行的人是不會放任自己喝醉的。第三，要減少釀酒，愛護糧食。“惟曰我民迪小子惟土物愛”，這里說的“土物”就是指莊稼，糧食用來釀酒是一種浪費。最后，《酒誥》還對商朝遺老和百姓做了告誡，讓他們愛護糧食不要飲酒，對于隨便聚眾飲酒者，一旦抓到就要殺掉。