全國糖酒會歷來是白酒品牌的“競技場”。在升級為“城市節日”的第112屆全國糖酒會,展會正在進行中,“自帶流量”的劍南春更是人氣爆棚、備受行業期待,迸發出超強的春糖“熱力值”。
今年春糖,這個擁有1500年不間斷釀造史,并作為唯一載入正史并傳承至今的唐代宮廷御酒品牌,攜其全品系產品亮相。而透過產品,劍南春將以中國白酒“活態文化”的標桿之姿,展示其“天益老號”活窖池群的厚重底蘊,更以“活態傳承”的深度實踐,向行業詮釋頭部名酒企業的品質進化論。
千年傳承與時代創新的交融,正是行業高質量發展的鮮活樣本。
從春糖熱度
看名酒劍南春的品牌“引力場”
本屆糖酒會以“過完春節過春糖”為主題,是一場匯聚行業精英、展示前沿產品、共話行業發展的酒業盛宴!劍南春攜多款核心產品重磅亮相,以匠心傳承與創新表達,展現品牌深厚底蘊,成為展會焦點,吸引眾多客商駐足品鑒,共話行業新機遇。
可追溯到1500年前、載入正史并至今尚存的宮廷御酒,三次獲得“全國名酒”稱號,并被授予“中華老字號”榮譽稱號,其作為中國最古老的釀酒窖池之一的“天益老號”被認定為全國重點文物保護單位,其傳統釀造技藝更被評為“國家級非物質文化遺產”……在白酒行業集中化浪潮愈演愈烈的當下,劍南春的文化底蘊正迸發出獨特的戰略價值。
劍南春酒傳統釀造技藝一方面,當消費者舉起水晶劍南春的瞬間,觸摸到的不僅是晶瑩酒體,更是從盛唐延續至今的文明切片。這種將文化基因轉化為品牌共識的能力,讓劍南春在中高端市場始終保持著“定價之錨”的地位。其構建的金字塔式產品矩陣,既以東方紅系列觸摸品質天花板,又憑金劍南等系列產品夯實大眾市場根基;既以皇家劍南春向高端化發起沖擊,又以水晶劍南春站穩中高端品牌前列,展現出超強市場穿透力。
而另一方面,在行業正經歷周期調整的背景下,這一品牌優勢也讓劍南春展現出獨特的抗周期韌性。2024年,劍南春成為穩步穿越周期的名酒代表。這種逆周期增長,自然與其“文化壓強”的構建密不可分:“唐時宮廷酒”的現代敘事,讓劍南春在高端商務宴請場景中形成差異化認知,高端名酒的品牌形象深入人心。
在白酒行業從“渠道為王”轉向“文化制勝”的今天,劍南春的品牌歷史底蘊恰似一個永不枯竭的能量場,既以古窖池為錨點守住品質本源,又以創新表達為翼打開想象空間。當新興品牌還在努力構建歷史敘事時,劍南春早已站在時光長河的源頭,將千年積淀轉化為引領行業進化的文化動能與品牌勢能。
在傳承中守正創新
劍南春的名酒進化論
坐擁一手品牌“好牌”的劍南春,亦沒有故步自封,而是不落窠臼地讓品牌在傳承中歷久而彌新。既讓千年酒脈在當代延續,又以先鋒姿態重構白酒品質與文化的話語體系。
在品質鍛造的維度,在其獨創的“一低、二長、三控、四適當、五精作、六結合”經典特色工藝基礎上,劍南春將科技注入古法的肌理。其將千年的釀酒技藝與現代科技相結合,通過引入先進的發酵技術和設備,實現了對酒體成分的精準控制。
劍南春生產線尤其在科研層面,2024年,劍南春完成國家重點研發計劃項目《中日酒曲特征微生物關鍵基因的表達調控及中國酒曲品質提升研究》,并催生出2項行業標準與30余項專利技術。此外,其科研團隊通過宏轉錄組和代謝組技術,率先解析了窖池微生物協同發酵的復雜分子機制,成功揭示了劍南春“香而不沖、綿柔順喉”獨特風味的科學成因。當行業熱議傳統工藝的現代化轉型時,劍南春早已用科技“潤物細無聲”的方式給出了答案。
劍南春萬噸陶壇庫而將文化入酒,劍南春的品牌創新同樣引人注目。近年來,劍南春積極探索文博、文旅、文娛領域,通過攜手中國國家博物館、三星堆博物館等多家文保單位,開展守護文脈傳承、深挖文化內涵、推出聯名文創產品、創新文化表達等系列舉措,進一步強化品牌與中華文化的緊密聯系,為消費者帶來了更加豐富的文化體驗,也讓老名酒煥發新風采。
攜手中國國家地理,“劍南春環球文化之旅”提檔升級,與前者共同打造品牌化知識型旅行路線,品質溯源的同時,以“御酒進貢之路”深度體驗御酒文化、以高端文化之旅承托劍南春品牌故事。
此外,伴隨皇家劍南春的推出,劍南春還啟動了“皇家劍南春品牌日”,敬千秋節,品味御酒,巧妙串聯起品牌故事與皇家文化。在去年的首個品牌日,劍南春在線下用裸眼3D技術在山海關長城演繹了劍南春的千年御酒歷史,讓虛擬的光影人物與實拍的長城影像實現互動,皇家劍南春的文化脈絡得以具像化表達。
可以看到,無論是與三星堆文明的跨界聯動,將青銅文明與酒禮文化重新解碼;還是借助數字技術復原唐代酒肆場景,讓年輕人身臨其境體驗“李白斗酒詩百篇”的豪情;亦或是重走“御酒進貢之路”的文化之旅,讓品牌文化得以“活”在當下……劍南春始終在無聲訴說:
中國白酒真正的高端化與真正的名酒生命力,終究是文明基因的創造性轉化。
從活態窖池的呼吸到數字技術的賦能,從盛唐氣象的復刻到年輕語境的再造,這個流淌著千年血液的品牌,正在用創新定義未來。