3月1日(農(nóng)歷二月初二)，上午9:09，中國酒城瀘州東門長江邊上，激昂的鼓聲穿透清晨的薄霧，展現(xiàn)出春日的蓬勃生機(jī)。以“逐浪前行 中國濃香”為主題的2025年瀘州老窖·國窖1573封藏大典在此隆重舉行。
自2008年開始，瀘州老窖·國窖1573封藏大典已走過十八載春秋，在傳承中不斷創(chuàng)新，讓散見于歷史中的文化風(fēng)俗熠熠生輝。
封藏大典現(xiàn)場如今，瀘州老窖·國窖1573封藏大典的影響力已輻射至整個(gè)中國酒業(yè)，受眾群體高達(dá)數(shù)千萬。2025年，當(dāng)濃香文化盛典與中國濃香出海110周年的歷史性時(shí)刻交匯，中國白酒將以更加自信的姿態(tài)，向世界展現(xiàn)非凡魅力。
沉浸式體驗(yàn)：封藏大典重現(xiàn)百年前濃香出海盛況
隨著一聲渾厚的鼓聲劃破天際，數(shù)十名身著傳統(tǒng)服飾的鼓手齊聲擂鼓，仿佛是春雷喚醒沉睡的大地，開啟風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的一年，2025瀘州老窖·國窖1573封藏大典也在此時(shí)拉開了序幕。
封藏大典現(xiàn)場今年的封藏大典舞臺(tái)設(shè)置在瀘州濱江路東門碼頭，這里不僅承載了瀘州往昔商貿(mào)的繁華，更是瀘州老窖酒香飄世界的起點(diǎn)。大典現(xiàn)場還原了百年前溫永盛酒坊以及長江流域的酒業(yè)盛況，帶領(lǐng)來賓們“穿越”回110年前，親歷中國濃香白酒首次出海的輝煌時(shí)刻。
“110年前，以瀘州老窖為代表的中國白酒，肩負(fù)使命，第一次踏上國際舞臺(tái)，憑借卓越的品質(zhì)，一舉斬獲國際金獎(jiǎng)，讓世界第一次領(lǐng)略到中國濃香的獨(dú)特魅力。這不僅是中國白酒的榮耀，更是中國傳統(tǒng)民族品牌第一次驚艷世界。”瀘州老窖集團(tuán)(股份)公司黨委書記、董事長劉淼在開典儀式上表示。
瀘州老窖集團(tuán)(股份)公司 黨委書記、董事長 劉淼致辭伴著擊鼓、醒龍與禮樂，開典、祭祀等環(huán)節(jié)按傳統(tǒng)禮制進(jìn)行。瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承人們禮正衣冠、焚香靜心、誦讀祭文，以傳統(tǒng)禮儀感恩天地、祭拜先祖，展現(xiàn)了釀酒人對(duì)農(nóng)耕傳統(tǒng)、自然釀造的敬重和堅(jiān)守。
嘉賓品鑒國窖1573春釀一聲“出酒咯”響起，打破祭祀帶來的莊重和寧靜。在萬眾矚目中，新釀的9壇國窖1573春釀緩緩抬出，酒香四溢，沁人心脾。故宮博物院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任，中國文物學(xué)會(huì)專家委員會(huì)主任單霽翔、乒乓球世界冠軍許昕等多位品鑒嘉賓一起，品鑒這春釀原酒，感受其中的歷史與匠心。
瀘州老窖集團(tuán)(股份)公司黨委書記、董事長劉淼與瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒一同掛上封藏大典同心鎖隨后將一年中最好的春釀原酒封藏，開啟新一輪的陳釀時(shí)光。這一過程不僅展現(xiàn)了“順天時(shí)以授事”的農(nóng)耕智慧與對(duì)自然規(guī)律的敬畏，更是瀘州老窖匠心傳承的生動(dòng)體現(xiàn)。
煥新傳承：“活態(tài)雙國寶”對(duì)話古今，鑄文化豐碑
每年農(nóng)歷二月初二，瀘州老窖都會(huì)舉行封藏大典。封藏大典以非遺釀制技藝為核心，展現(xiàn)著瀘州老窖對(duì)釀酒活態(tài)文化遺產(chǎn)的傳承與保護(hù)以及對(duì)白酒文化自信的創(chuàng)新表達(dá)，共同守護(hù)和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
1573國寶窖池群自1573起，從未間斷釀造生香的1573國寶窖池群，至今已連續(xù)釀造452年，1996年被國務(wù)院評(píng)為行業(yè)首家“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”；而瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝自1324年開始，師徒相承、口傳心授，流傳至今已有701年。2006年，瀘州老窖酒釀制技藝被國務(wù)院評(píng)定為首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。封藏大典作為瀘州老窖“活態(tài)雙國寶”的文化符號(hào)，既是非遺傳承的盛典，也是全球化品牌輸出的窗口。
為了更好地表達(dá)“活態(tài)雙國寶”的歷史與文化底蘊(yùn)，本次封藏大典以古今對(duì)話的創(chuàng)意形式貫穿全程，以奔騰的長江水為背景，將舞臺(tái)造型設(shè)計(jì)成船型，生動(dòng)還原了110年前瀘州老窖濃香白酒揚(yáng)帆出海的場景。
著名演員聶遠(yuǎn)與百年前的溫永盛酒坊釀酒人在大典現(xiàn)場“穿越時(shí)空”對(duì)話作為本次封藏大典的見證官，著名演員聶遠(yuǎn)“穿越時(shí)空”，與百年前的溫永盛酒坊釀酒人一同在大典現(xiàn)場，通過劇情演繹將整個(gè)封典流程與酒坊釀酒技藝與傳統(tǒng)禮俗串聯(lián)起來，帶大家近距離感受非遺釀制技藝的魅力，共同體會(huì)瀘州老窖對(duì)傳統(tǒng)技藝的堅(jiān)守與創(chuàng)新，當(dāng)釀酒師傅們將封藏的春釀原酒送入船艙時(shí)，仿佛重現(xiàn)了中國濃香首次出海的歷史時(shí)刻。
瀘州老窖高管團(tuán)隊(duì)見證春釀封藏經(jīng)過18年的傳承與發(fā)展 ，封藏大典不斷深化白酒文化的表達(dá)，也成功從單一的民俗活動(dòng)發(fā)展成為內(nèi)容豐富、形式多樣的文化IP，承載了“生命中的那壇酒”大型訪談，邀請(qǐng)各界嘉賓暢談中國文化出海；“懷玉杯”釀酒技能大賽，再現(xiàn)瀘州老窖非遺釀酒技藝巔峰對(duì)決；“春江酒月夜”中國酒城·非遺之夜，匯聚全國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等活動(dòng)，不斷以“濃香鼻祖”的擔(dān)當(dāng)與格局傳承中國白酒文化。
香譽(yù)四海：瀘州老窖領(lǐng)航濃香出海新征程
2023年，瀘州老窖封藏大典入選四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，這一殊榮不僅是對(duì)瀘州老窖封藏大典深厚底蘊(yùn)的高度認(rèn)可，更是對(duì)其堅(jiān)守傳承與創(chuàng)新并舉的肯定。步入2025年，中國濃香白酒出海110周年之際，瀘州老窖以封藏大典為契機(jī)，講述了一段關(guān)于傳承、奮斗與創(chuàng)新的品牌傳奇，生動(dòng)展現(xiàn)了中國白酒文化的全球影響力與時(shí)代價(jià)值。
現(xiàn)場演繹還原瀘州老窖榮獲太平洋萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)消息傳回瀘州的情形回顧歷史，1915年，瀘州老窖遠(yuǎn)渡重洋，在太平洋萬國博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，開啟了中國白酒走向世界的序幕。1952年，瀘州老窖被評(píng)為首屆中國四大名酒之一，成為中國白酒品質(zhì)的標(biāo)桿。百余年來，瀘州老窖始終肩負(fù)“傳承創(chuàng)新，敢于擔(dān)當(dāng)，攜手共進(jìn)，濃香共享”的中國濃香出海使命，與當(dāng)代中國釀酒人及上下游產(chǎn)業(yè)鏈伙伴抱團(tuán)共進(jìn)，敢為天下先，積極推動(dòng)中國白酒國際化進(jìn)程。
瀘州老窖亮相2025澳網(wǎng)公開賽，為勝利時(shí)刻干杯近年來，瀘州老窖以全球視野推動(dòng)中國白酒文化走向世界。從攜手國際頂級(jí)賽事，到開展“讓世界品味中國”全球之旅；從亮相巴黎“你好！中國”旅游推介會(huì)等國際盛會(huì)，到在共建“一帶一路”國家舉辦白酒品鑒會(huì)……瀘州老窖在國際舞臺(tái)上大放異彩。截至目前，瀘州老窖產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)已從亞洲發(fā)展到了北美、澳新、南美及共建“一帶一路”國家在內(nèi)的70多個(gè)國家和地區(qū)，并在15個(gè)國家的71個(gè)主流國際機(jī)場免稅終端建立品牌專柜，構(gòu)建起了全球化銷售網(wǎng)絡(luò)體系。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉致辭“今日，我們不僅是在見證一壇美酒的封藏，更是在觸摸中華文明生生不息的脈搏。”中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉在致辭中說道：“愿這壇酒承載著中國釀酒人的匠心與夢(mèng)想，釀成流動(dòng)的文明，讓世界通過中國白酒的醇香，讀懂一個(gè)古老民族面向未來的智慧與胸襟，成為世界感知中國文化的味覺符號(hào)。”
濃香出海，文化致遠(yuǎn)；逐浪前行，香譽(yù)全球。從長江岸邊的百年窖池到世界舞臺(tái)的璀璨綻放，瀘州老窖不僅傳承了千年釀造智慧，更以創(chuàng)新精神探索白酒文化的多元表達(dá)，讓白酒成為連接世界的文化橋梁。封藏大典的傳承與創(chuàng)新，正是東方釀造的匠心與世界對(duì)話的深遠(yuǎn)實(shí)踐。從長江出發(fā)，向大海遠(yuǎn)航，瀘州老窖正以堅(jiān)定的步伐，書寫中國白酒的全球新篇章，為世界釀造美好生活，讓世界品味中國！
瀘州老窖黃艤釀酒生態(tài)園