近日，首屆全國白化茶產業大會暨第二屆咸豐白茶文化活動發布會在北京茶博會舉行。會上宣布，由中國農業國際合作促進會、中國茶葉股份有限公司、咸豐縣人民政府主辦，以“咸豐白茶 世界共享”為主題的首屆全國白化茶產業大會暨第二屆咸豐白茶文化活動定于4月25日至27日在湖北省咸豐縣舉行。屆時將發布《2023中國茶葉進出口貿易分析報告》、《咸豐白茶品質評價報告》、“咸豐白茶”區域公用品牌，舉行首屆全國白化茶產業高質量發展論壇、等系列活動。
“舉辦首屆全國白化茶產業大會對于推動白化茶產業的健康發展、加強行業交流與合作、促進產銷對接與市場拓展、提升白化茶產業地位、推動鄉村振興與區域經濟發展以及促進茶文化傳承與創新具有重要意義。”中國農業國際合作促進會茶產業分會副會長、農業農村部國際交流服務中心原處長劉書旺指出，此次大會是全國首個聚焦白化茶產業的專業性大會，選擇咸豐縣作為活動的舉辦地，是中國農業國際合作促進會茶產業分會切實做好農業農村部20個品牌重點幫扶縣的重要舉措。
咸豐縣地處湖北省西南部，境內生態優良、降水豐沛，十分適宜茶樹生長，是農業農村部和湖北省政府確定的優勢茶葉區域。近年來，咸豐踐行“兩山”理念，致力于茶文化、茶產業、茶科技“三茶”統籌融合，探索出一條茶樹良種化、茶園生態化、生產標準化、產品品牌化的富硒茶產業高質量發展之路，實現“一片葉子富一方百姓”。咸豐縣委副書記、縣長覃正煒介紹，咸豐白茶白化周期長、白化度高，有“高氨低酚”的特點，含21種氨基酸，游離氨基酸總量達8%，茶多酚含量低于11%，兒茶素總量10%左右。咸豐白茶，天然具備綠色基因、飽含硒元素，是不可多得的生態茶、健康茶。
“中茶湖北將充分發揮示范引領作用，通過‘品牌拉動、產業帶動、科技驅動’的中國茶葉鄉村振興模式，建立‘企業+政府+農戶+品牌+銷售’的長效機構，帶動湖北茶葉走向全國，推動湖北茶產業向高質量發展。”中國茶葉股份有限公司黨委委員、副總經理吳飛介紹，中茶公司于2023年4月20日在2023國際茶日(湖北)活動上與咸豐縣人民政府、武漢鑫茶緣實業有限公司簽署戰略合作協議，在咸豐縣設立“中茶湖北茶葉有限公司”，致力于全產業鏈建設。目前，生產加工廠一期精制加工和小包裝生產項目總投資600萬元，已于2024年3月建成投產。
據悉，白化茶并非傳統意義上的白茶類，而是屬溫度敏感型綠茶品種，在氣溫23℃以下時，發出嫩芽為純白色；氣溫高于23℃時，嫩芽慢慢變為綠色。除咸豐白茶外，白化茶還包括安吉白茶、溧陽白茶、正安白茶、資溪白茶、奉節白茶等。白化茶作為一種獨特的茶葉品種，承載著豐富的茶文化內涵，是許多山區和貧困地區的重要特色產業，通過發展白化茶產業，可以帶動當地農民的就業和增收，促進鄉村振興和區域經濟協調發展。(完)