中新社重慶4月13日電 題：老虎姜出海記
作者 張旭 周毅
黃精，俗稱老虎姜，是一味中藥材。近年來，在重慶，黃精通過與面條、茶飲、糕點等結合，逐步實現規模化出口。當下，重慶市石柱縣中益鄉華溪村正迎來黃精收獲“旺年”、產品生產旺季，當地的黃精面生產車間內，工作人員忙個不停。
4月12日，工作人員正在進行黃精面生產。中新社記者 周毅 攝“截至2023年底，我們的黃精面已出口100余噸，總金額約600萬元人民幣。”重慶華溪村黃精面業有限公司創始人郭騏瑞說，黃精面已出口至美國、意大利、德國、法國、澳大利亞、新加坡、南非等10余個國家。
在石柱縣中益鄉的脫貧攻堅過程中，黃精發揮了較大作用，也因此知名度高漲。郭騏瑞是旅美華僑，祖籍四川巴中。數年前，他來中益鄉旅行時，聽說了黃精的脫貧故事，大受震動，決定來此創業，拓展黃精有關產業鏈。
通過考察，郭騏瑞決定首先推出黃精面。“面條不僅是華僑華人的鄉味，作為美食品類也正在被全世界所接受。”他表示，相比普通面條，黃精面兼具養生功能，辨識度更高。
2022年9月，重慶海關為重慶華溪村黃精面業有限公司出具了《出口食品生產企業備案證明》，備案品種為面條，有效期為長期。郭騏瑞說，黃精面目前鎖定的是高端客戶群，已通過“渝貿通”等渠道，走上海外超市的貨架。
“自投產以來，我們三分之二的產品用于出口。”郭騏瑞說，不同于堿面、掛面，黃精面的主打產品選用了更筋道的材質，更契合海外消費者的習慣。此外，近年來，海內外消費者對健康的需求愈發強烈，對黃精面需求旺盛，整體呈上升趨勢。
黃精的精深加工不止黃精面，當地通過加強與科研院所等合作，研制出黃精茶飲、黃精酒、黃精桃片糕等產品。其中，與山東淄博相關企業合作研制的黃精茶飲，已實現規模化出口。
黃精以5年為最佳收獲期，今年，華溪村將迎來收獲“旺年”。黃精面的生產過程中，要對黃精“九蒸九曬”，對光照需求高，因此，每年的5月至10月是黃精面生產的旺季。
4月12日，國網重慶石柱供電公司工作人員在華溪村檢查電網設備運行情況。中新社記者 周毅 攝“我們有信心，實現產銷兩旺。”郭騏瑞告訴記者，為支持車間生產和當地民眾用電，國網重慶市電力公司對農村電網進行升級改造，為其生產提供了有力保障；在銷售方面，亦有不少留學生、外貿人士加入，團隊成員掌握的外語覆蓋了英語、日語、德語、阿拉伯語等，可實現與諸多海外市場的“無縫銜接”。(完)