證券時(shí)報(bào)記者 李曼寧
鰻魚(yú)，我國(guó)長(zhǎng)期出口、創(chuàng)匯最多的單項(xiàng)水產(chǎn)食品之一，如今正在洄游至國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。疫情以前，我國(guó)鰻魚(yú)食品銷(xiāo)量以出口為主，占比達(dá)60%~70%。后疫情時(shí)代，中國(guó)鰻魚(yú)銷(xiāo)售將重心轉(zhuǎn)移至國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，比例一度提升至60%，逆轉(zhuǎn)了主要依靠國(guó)外市場(chǎng)的局面，形成了多元發(fā)展的市場(chǎng)格局。
在鰻魚(yú)養(yǎng)殖的重鎮(zhèn)福清，起家于特種水產(chǎn)飼料的天馬科技，深耕行業(yè)三十多年后，率先縱向布局食品全產(chǎn)業(yè)鏈，公司正于當(dāng)?shù)卮蛟靽?guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(漁業(yè))鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)園——“中國(guó)鰻谷”。
除了鰻魚(yú)內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)進(jìn)一步打開(kāi)的機(jī)遇，從漁牧基地到餐桌，天馬科技還踏中了預(yù)制菜的風(fēng)口。
日前，證券時(shí)報(bào)記者專(zhuān)訪了天馬科技董事長(zhǎng)陳慶堂。“公司自成立以來(lái)始終堅(jiān)持科技戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略和人才戰(zhàn)略，在水產(chǎn)行業(yè)，我們是國(guó)家改革開(kāi)放行業(yè)的見(jiàn)證者、參與者、開(kāi)拓者、創(chuàng)新者、貢獻(xiàn)者，今天也可以說(shuō)是收獲者?！标悜c堂表示。
打通漁牧全產(chǎn)業(yè)鏈
陳慶堂出生于中國(guó)東南沿海的一個(gè)海邊小鎮(zhèn)?！凹议T(mén)背靠山，面向海，因此從小就對(duì)海洋特別有感情，大學(xué)時(shí)義無(wú)反顧地報(bào)考了水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)。”陳慶堂說(shuō)。
“畢業(yè)后早先做一線銷(xiāo)售，跑福建、闖廣東、下海南，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)常年保持公司第一，還一度拿下了全國(guó)的鰻鱺飼料和對(duì)蝦飼料的銷(xiāo)售冠軍?！彪S著對(duì)行業(yè)的理解加深，陳慶堂發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)食品供給由“數(shù)量型”向“高品質(zhì)、健康型”需求轉(zhuǎn)變。他判斷，我國(guó)特種水產(chǎn)飼料行業(yè)將迎來(lái)一個(gè)快速發(fā)展期。
“特種水產(chǎn)飼料毛利要遠(yuǎn)高于普通水產(chǎn)飼料和畜禽飼料，可謂‘飼料中的愛(ài)馬仕’，而當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)特種水產(chǎn)飼料的企業(yè)少、產(chǎn)量低，且相當(dāng)一部分是依賴(lài)進(jìn)口，這不僅蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)，也提醒著我：一個(gè)屬于中國(guó)人特種水產(chǎn)飼料行業(yè)發(fā)展的春天即將來(lái)臨！”陳慶堂說(shuō)。
2002年，陳慶堂開(kāi)始正式創(chuàng)業(yè)。到今天，陳慶堂從事水產(chǎn)行業(yè)已30多年，一手將天馬科技發(fā)展成為特種水產(chǎn)集團(tuán)化龍頭企業(yè)，其本人還擔(dān)任中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)鰻業(yè)工作委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)和中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)之職。
天馬科技現(xiàn)為特種水產(chǎn)配合飼料品種最為齊全的規(guī)?；⒓瘓F(tuán)化企業(yè)之一，其中，作為公司拳頭產(chǎn)品的鰻魚(yú)配合飼料，近年銷(xiāo)量穩(wěn)居全國(guó)第一。
2017年1月，天馬科技登陸上交所。越過(guò)IPO這一關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)后，天馬科技上市當(dāng)年?duì)I收即突破10億元規(guī)模，達(dá)到11.36億元。
從2019年開(kāi)始，天馬科技開(kāi)啟多項(xiàng)并購(gòu)，先后收購(gòu)江西西龍食品、福清福榮食品公司，進(jìn)軍食品產(chǎn)業(yè)；收購(gòu)福建省華龍集團(tuán)飼料公司，旗下華龍生物收購(gòu)龍巖中糧華港飼料等6家公司股權(quán)，全面布局畜牧產(chǎn)業(yè)。逐漸完成從特水到畜牧、食品和全產(chǎn)業(yè)鏈布局的轉(zhuǎn)變。
2020年9月底，天馬科技發(fā)布定增計(jì)劃，募資投向鰻魚(yú)生態(tài)養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目等。自此，公司補(bǔ)齊鰻魚(yú)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，率先在行業(yè)中打造鰻魚(yú)食品全產(chǎn)業(yè)鏈。
2021年，天馬科技實(shí)現(xiàn)營(yíng)收54.19億元，凈利潤(rùn)8356.56萬(wàn)元。今年上半年，公司預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.5億元，較去年同期增逾147%。
天馬科技在近期推出的員工持股計(jì)劃中也勾勒了一條盈利預(yù)期曲線。從考核指標(biāo)看，2022~2025年，公司凈利潤(rùn)目標(biāo)分別不低于3億元、6億元、8億元、10億元。比照公司2021年的凈利體量，2025年，天馬科技業(yè)績(jī)目標(biāo)增長(zhǎng)約11倍。
打造“中國(guó)鰻谷”
天馬科技上市后提出了“十條魚(yú)”戰(zhàn)略，即爭(zhēng)取做到特種水產(chǎn)飼料中十個(gè)細(xì)分品種的產(chǎn)銷(xiāo)量全國(guó)領(lǐng)先。這其中，第一條，也是公司最具價(jià)值的一條魚(yú)就是鰻魚(yú)。
從天馬科技總部出發(fā)，驅(qū)車(chē)十多分鐘，記者來(lái)到了公司的鰻魚(yú)養(yǎng)殖區(qū)——白鴿山萬(wàn)畝產(chǎn)業(yè)基地，這里橫跨福清的上逕鎮(zhèn)、漁溪鎮(zhèn)等多個(gè)片區(qū)，今年4月開(kāi)始投產(chǎn)。
按照規(guī)劃，天馬科技將采用“種養(yǎng)一體化”、“漁光一體”模式，建設(shè)全國(guó)養(yǎng)殖規(guī)模最大的現(xiàn)代鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園，并向智慧漁業(yè)、休閑文旅等延伸，目標(biāo)打造成為“中國(guó)鰻谷”。
“中國(guó)鰻谷”正在施工中，現(xiàn)場(chǎng)機(jī)器轟鳴，呈現(xiàn)一派繁忙景象。園區(qū)周?chē)鷦t是連片的水塘環(huán)繞，風(fēng)光秀美。走過(guò)正在建造的超大片蓄水池，再往里便是一組工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車(chē)間，室內(nèi)燈光幽暗，大小規(guī)格均等的精養(yǎng)池依次鋪開(kāi)。
記者注意到，每個(gè)池子都標(biāo)注了編號(hào)，溫控設(shè)備上實(shí)時(shí)顯示著室內(nèi)的溫度。工作人員介紹，30℃是最適宜鰻魚(yú)生長(zhǎng)的室溫，養(yǎng)殖池可智能調(diào)控溫差在0.5℃之內(nèi)。
鰻魚(yú)喜暗，作息規(guī)律，每天上午5點(diǎn)和下午5點(diǎn)用餐。前不久，養(yǎng)殖車(chē)間里剛投放了一批鰻苗，記者探訪時(shí)正值它們的“飯點(diǎn)”，成群的鰻魚(yú)“滋溜”集聚，只一會(huì)功夫，鰻魚(yú)們的肚子便鼓鼓的。
據(jù)了解，養(yǎng)殖工人投放的正是天馬在國(guó)內(nèi)率先自主研發(fā)的玻璃鰻配合飼料，該飼料打破了日本、韓國(guó)等國(guó)家長(zhǎng)期的技術(shù)壟斷，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)技術(shù)空白，并且改善了我國(guó)養(yǎng)鰻業(yè)長(zhǎng)期使用紅蟲(chóng)帶來(lái)的水環(huán)境污染問(wèn)題。
天馬科技還在養(yǎng)殖大棚內(nèi)設(shè)計(jì)內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，一天可內(nèi)循環(huán)2到3次。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，該設(shè)計(jì)可節(jié)水80%，減少外循環(huán)系統(tǒng)養(yǎng)殖尾水處理的壓力。
鰻魚(yú)是所有養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)中，唯一完全依賴(lài)捕撈野生魚(yú)苗的魚(yú)種。陳慶堂認(rèn)為，正是因?yàn)檫@種稀缺性，更要珍視每一條來(lái)自大自然饋贈(zèng)的鰻苗。中國(guó)鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)需順應(yīng)綠色發(fā)展時(shí)代潮流，轉(zhuǎn)型升級(jí)，規(guī)范生產(chǎn)，走綠色高質(zhì)量、高水平標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展之路。
鰻魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)雖仍是“靠天吃飯”的行業(yè)，但天馬科技已探索出一條精細(xì)化運(yùn)營(yíng)養(yǎng)殖之路，通過(guò)技術(shù)賦能和數(shù)智化管理，從基地選址，到種苗來(lái)源、苗種投放、飼料投喂、水質(zhì)管控、預(yù)防保健、日常管理、鰻魚(yú)選別和鰻魚(yú)銷(xiāo)售等各個(gè)流程上，進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理，進(jìn)一步提高鰻魚(yú)存活率，打造了鰻魚(yú)食材安全可溯源體系。
天馬科技目前已形成穩(wěn)定穩(wěn)產(chǎn)。鰻魚(yú)養(yǎng)殖從收苗到成鰻出售存在一定比例的損失，業(yè)內(nèi)存留鰻魚(yú)的成活率通常在80%~95%，天馬科技能達(dá)到上限水平。
在保障鰻魚(yú)苗的充足供應(yīng)上，陳慶堂還表示，公司建有目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的鰻苗隔離場(chǎng)及足夠規(guī)模的綠色環(huán)保養(yǎng)殖場(chǎng)，直接對(duì)接海外供應(yīng)商，在鰻苗進(jìn)口相關(guān)軟、硬件方面具有明顯優(yōu)勢(shì)，與國(guó)內(nèi)種苗供應(yīng)商也形成長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系。疊加上市公司資金、信用、養(yǎng)殖規(guī)模等方面，比一般個(gè)體養(yǎng)殖戶和小型企業(yè)更具議價(jià)和種苗供應(yīng)保障優(yōu)勢(shì)。
據(jù)介紹，園區(qū)建成投產(chǎn)后，年產(chǎn)能預(yù)計(jì)將達(dá)3萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)促進(jìn)周邊鎮(zhèn)村集體每年增收約2000萬(wàn)元，農(nóng)戶每戶每年增收30萬(wàn)元以上。
踏上“預(yù)制菜”風(fēng)口
特種水產(chǎn)飼料行業(yè)具有高投入、高技術(shù)、高門(mén)檻、高附加值的特點(diǎn)，目前行業(yè)已進(jìn)入快魚(yú)吃慢魚(yú)的發(fā)展階段，整合速度不斷加快。
天馬科技的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)在行業(yè)整合期顯現(xiàn)。在飼料主業(yè)上，公司高品質(zhì)鰻鱺飼料產(chǎn)銷(xiāo)量多年來(lái)穩(wěn)居全球首位；在養(yǎng)殖板塊，鰻魚(yú)規(guī)?；B(yǎng)殖已成為公司新的盈利增長(zhǎng)點(diǎn)。
在食品端，天馬科技擁有天馬福榮和江西西龍兩個(gè)烤鰻廠，同時(shí)定增項(xiàng)目也將新建兩條食品生產(chǎn)線，在有效消化鰻魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)能的同時(shí)，可以平滑市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。
在“后疫情時(shí)代”，預(yù)制菜逐漸成為餐飲行業(yè)的新風(fēng)口。在鰻魚(yú)食品端布局多年的天馬科技，可說(shuō)是提前押注了預(yù)制菜賽道。
天馬科技的預(yù)制菜品主要包括高端蒲燒烤鰻、高端白燒烤鰻、鰻魚(yú)飯便當(dāng)、姜母鴨、烤鯖魚(yú)等系列產(chǎn)品，其中鰻魚(yú)食品已暢銷(xiāo)全球60多個(gè)國(guó)家，累計(jì)銷(xiāo)售超1億條。
過(guò)去一年，公司烤鰻產(chǎn)品電商渠道銷(xiāo)量增速超300%，斬獲淘寶雙十一和2021天貓烤鰻類(lèi)目銷(xiāo)量冠軍。旗下“鰻鱺堂”烤鰻還榮獲了食品界諾貝爾獎(jiǎng)——蒙特獎(jiǎng)金獎(jiǎng)。
在產(chǎn)品端，天馬科技正在打造全新產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念、創(chuàng)造新的鰻魚(yú)消費(fèi)場(chǎng)景。陳慶堂希望，“吃鰻魚(yú)不必去日料店，在家和辦公室也能吃到好鰻魚(yú)”、“烤鰻，我買(mǎi)鰻鱺堂”能深入消費(fèi)者的認(rèn)知，打造國(guó)內(nèi)外美味烤鰻第一品牌。
此外，天馬科技正著力孵化新的品牌，打造國(guó)鰻I(yíng)P，布局新的食品廠線。產(chǎn)品矩陣上，天馬科技即將推出鮑魚(yú)、海參等產(chǎn)品，并研發(fā)更多口味烤鰻。公司還計(jì)劃挖掘中華飲食文化，打造“鰻小堂”連鎖品牌餐飲模式。
目前，天馬科技已實(shí)現(xiàn)特水、畜牧產(chǎn)業(yè)“種苗→養(yǎng)殖→飼料→食品深加工”的完整食品全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈平臺(tái)，完成一二三產(chǎn)業(yè)的深度融合。公司表示，將繼續(xù)做大做強(qiáng)做優(yōu)各主營(yíng)業(yè)務(wù)板塊，促進(jìn)資本與科技深度融合，推動(dòng)漁牧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造世界級(jí)鰻魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称饭?yīng)鏈平臺(tái)。