中新網云南臨滄4月24日電(記者 史廣林 繆超)滇紅茶又名云南紅茶，以金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟，曾在國際市場上享有崇高聲譽，亦為中國換來大量外匯。
近年來，滇紅茶產業發展不盡如人意，呈現“小、散、亂”困局。中新網記者近日探訪滇紅茶的主產區云南省臨滄市鳳慶縣，當地政府聯合茶企組建鳳慶滇紅茶產業聯盟、制定鳳慶滇紅茶技術標準，試圖讓滇紅茶“再出發”。
紅茶是世界上飲茶人數較多的一種茶類。滇紅茶誕生于中國抗日戰爭時期——1938年，茶葉專家馮紹裘來到鳳慶開創了大葉種茶制作紅茶的先河，成為當時中國出口創匯支援抗戰的重要商品。新中國成立后的1952年，鳳慶被列為出口紅茶基地縣，當時1噸滇紅茶可換回建設急需的10噸鋼材。滇紅特級功夫茶(金芽茶)1959年被中國定為外事禮茶。1986年，英國女王伊麗莎白二世到云南訪問，滇紅特級功夫茶作為禮品曾饋贈女王。
鳳慶縣三寧茶業有限責任公司負責人周志榮告訴記者，鳳慶滇紅茶發展近百年，仍然以原料供應和粗加工為主，處在供應鏈的最下游。
在鳳慶縣大擺田茶廠有限責任公司負責人張國琴看來，經銷商、消費者沒有時間在目前眼花繚亂的滇紅茶產品中鑒別試錯，所以經銷商普遍會選擇合作多年的廠商供貨，消費者也更愿意通過熟人介紹購買產品。
圖為鳳慶一家茶廠的生產車間。 繆超 攝此外，鳳慶滇紅茶廠家主要以小企業和家庭式作坊為主，維持一定的穩定客源，是“小圈子”生意，營收能力有限、抗風險能力極差。
針對上述問題，鳳慶當前正在推動滇紅茶全鏈條組織化。去年10月，鳳慶滇紅茶產業聯盟成立。該聯盟是上接聯系黨委政府，下聯服務茶企茶農的社會團體組織。聯盟主要目標是建立產業上下游聯結機制和利益分配機制，實現產業鏈各鏈條之間的有機銜接；建立行業規則，發揮行業自主管理、相互約束、相互監督的行業自律作用；完善鳳慶滇紅茶標準體系，有效推行標準使用，實現標準統一。
鳳慶滇紅茶產業聯盟理事長施貴華告訴記者，聯盟成員數量已經由成立之初的61個增加至今天的87個，與聯盟企業建立利益鏈接的初制所也從133個增加至現在的250個，鳳慶超過半數的初制所已經進入鏈條。此外，他們還制定了《鳳慶滇紅茶茶園管理技術規程》《鳳慶滇紅茶鮮葉標準》《鳳慶滇紅茶初制加工技術規程》《鳳慶滇紅茶毛茶原料驗收標準》《鳳慶滇紅茶精制加工技術規程》等標準，讓聯盟成員單位嚴格參照執行。
在凈化市場方面，鳳慶通過滇紅茶地標授權給聯盟里面的企業使用，推行聯盟企業茶葉產品新包裝“盟標+企標”，樹好聯盟產品的整體形象。同時，加大市場執法力量，對未授權商標冒充滇紅茶銷售的企業進行處罰。
聯盟成員大擺田茶廠在延續傳統的制作工藝上，不斷創新工藝，研發出的新產品，獲得全國各個機構和協會等組織的鉑金獎、金獎等一系列獎項，得到經銷商和消費者的一致好評與肯定。同時，作為接收各種團體組織和青少年對鳳慶滇紅文化普及基地，對鳳慶縣地方優勢產業發展起到積極的示范作用。
中共鳳慶縣委書記陳禮軍表示，希望通過努力，實現鳳慶滇紅茶產業基地優、品質高、品牌響、市場廣、企業強的發展目標，著力將鳳慶打造成為“中國紅茶第一縣”，形成區域品牌合力，使鳳慶滇紅茶成為中國紅茶第一品牌。(完)