中新社武漢4月21日電 (梁婷 向世俊子)初夏將至，號稱“國民美食”的小龍蝦“強勢”回歸。記者21日從位于湖北潛江市的湖北小龍蝦交易中心獲悉，今年1月至4月中旬，該中心鮮活小龍蝦交易量達1.3萬噸，交易額達11億元(人民幣，下同)。
湖北小龍蝦產量占全國近“半壁江山”。小龍蝦產業鏈是湖北十大重點農業產業鏈之一。在有著“中國小龍蝦之鄉”之稱的潛江市，當前正搶抓小龍蝦上市時機，讓潛江小龍蝦“游”上更多市民餐桌。
“今年小龍蝦線上和線下價格與去年同期基本持平。”湖北小龍蝦交易中心經理王麗晴介紹，一季度線下銷售量較去年增長20%左右，線上銷售量同比增長5%左右，主要發往廣東、四川、江蘇等地。王麗晴表示，預計今年“五一”期間，會迎來銷售小高峰，日交易量預計達1500噸至1800噸。
事實證明，雖受疫情影響，但民眾對小龍蝦的消費需求依舊旺盛。據餓了么數據顯示，今年武漢外賣小龍蝦旺季提前到來。4月10日-20日外賣訂單數環比增長3倍，同比增長2倍。
潛江是湖北小龍蝦主產地之一。2021年，潛江鮮活小龍蝦交易額達84億元，小龍蝦加工產值逾200億元；產品出口30多個國家和地區，小龍蝦加工出口量連續16年居全國第一。
目前，潛江市已建成全國最大的小龍蝦交易中心，入駐大小商戶580余家。在潛江，一車車鮮活的小龍蝦，被運到市場分級挑選打包，再送往全國各地。通過細化物流線路等措施，在6小時至16小時內即可送達全國各大城市。該交易中心冷鏈物流網覆蓋全國500多個大中城市。
深耕小龍蝦產業20余年，潛江擁有全國最大龍蝦加工企業集群，形成集選育繁育、生態種養、加工出口、餐飲美食、冷鏈物流、精深加工、電子商務、研學旅行、節會文化等于一體的全產業鏈，全市蝦—稻綜合產值逾600億元，從業人數超過20萬人，帶動2萬多貧困人口脫貧致富。(完)