在剛剛過去的清明小長假中，“露營”無疑是大熱主題之一。而節后的首個周末，在奧林匹克森林公園等公園內，露營野餐的人依然絡繹不絕。受“露營熱”帶動，相關產品的消費迅速走俏。近一周內，僅天貓榜單上的天幕帳篷銷量便達4.5萬件，海底撈等餐飲企業也試水半成品燒烤外賣，布局戶外餐飲。
過去一周，露營的人買走了至少4.5萬件帳篷
據小紅書最新數據，今年清明假期，小紅書上野餐的搜索量比去年同期增長162%；露營搜索量比去年同期大幅增長427%，其中來自北京的搜索量同比增長637%，杭州同比增長543%，廣州同比增長360%。年輕人既追求好玩，也追求好看、好吃，露營裝備、露營穿搭、露營拍照、露營美食等成為平臺熱搜詞。
清明假期正值北京花期，新京報貝殼財經記者在北京各家公園景區，看到了大量出門踏青野餐、露營的居民。在奧林匹克森林公園和北京園博園，游客三三兩兩分散在河邊、樹下，鋪上野餐墊享受假期。在南海子郊野公園，除了野餐，還有不少游客在草坪上搭起了帳篷。記者注意到，在這些野餐露營的游客中，絕大部分為家庭親子游客，其次為年輕群體。一位奧林匹克森林公園北園的保潔員工告訴新京報貝殼財經記者，清明假期入園的游客比平常周末更多，不少人是來看花的。
從現場來看，野餐墊已然成為“標配”，擁有戶外露營推車、帳篷等裝備的游客也不在少數。新京報貝殼財經記者在現場看到，不少游客拖著露營小車，搭載著野餐裝備、食品甚至兒童，穿行在公園各條主干道上。
據天貓榜單數據，近7日內，天幕帳篷熱銷榜已累計銷售4.5萬件，位居首位的產品月銷量累計超過一萬件；戶外營地車榜單累計銷售2.5萬輛，榜單首位的產品月銷量超6000輛；野餐墊榜單累計銷售2.7萬張，榜單首位的產品月銷量超5000張。此外，折疊椅、折疊床、露營睡墊也均在榜上。
露營野餐也催熱了戶外餐飲市場。得益于烹飪簡單便捷，在各社交媒體平臺的露營野餐攻略中，預制菜成為不少人的心頭好。有野餐游客笑稱：“本來在陽光下美美地吃著三明治，然而當對面的阿姨們把紅燒肉自嗨鍋端出來后，三明治立刻被‘秒了’。”嗨King野奢營地創始人崔連波也表示：“‘露營＋野餐’助力預制菜市場火爆。”
眼下，各餐飲企業爭相布局戶外餐飲市場。日前，海底撈宣布推出外賣燒烤業務，目前已在北京、成都部分海底撈外送門店上市。據介紹，海底撈推出的外賣燒烤并非成品，而是配備了燒烤調料、錫紙等的生鮮食材，供消費者親自動手體驗燒烤，甚至還提供燃氣烤爐、瓦斯氣罐等燒烤炊具。
露營地尚缺成體系規劃
北京游客對于露營野餐的青睞并非個例。據中國旅游研究院發布的《2022年清明節假期旅游市場數據報告》，清明假期，人流相對稀疏的郊外公園、河道、露營地受到游客歡迎，免費開放的郊野公園、森林公園、文化公園成為假日旅游亮點。多達92.8%的游客有行前消費，36.2%和35.9%的游客在行前購置桌游等便攜娛樂裝置和食物，游客假期郊野休閑屬性突出。
此外，游客花費由大交通和住宿轉向近程餐飲、購物、娛樂板塊，人均花費在500元以內的占比達到80.8%，其中，餐飲和購物消費占主要消費的七成，住宿花費僅占3.2%。游客春游也帶動了“春裝”消費，在假日出游前，44.8%和44.5%的游客購買了帳篷等旅游裝備、沖鋒衣和登山鞋等休閑服飾。
另據馬蜂窩調查，部分資深露營黨喜歡花大價錢提升裝備，而更多的消費者偏向千元以內的平價露營。據介紹，裝備往往是最先“困住”露營新手的難題，租帳篷、帶什么裝備及營地收費情況等相關問題熱度較高，是否適合親子也是備受關注的話題。此外，消費者對于露營的需求也更加細分化，例如沙漠露營時的溫差變化、是否能看到星星等問題關注度更高；對想要在山頂或湖泊露營的旅行者來說，是否允許露營及露營安全問題最受關注；家有寵物的旅行者則會關心能不能帶上愛寵的問題。
露營野餐火爆的同時，新京報貝殼財經記者也注意到，北京各大公園景區對于露營野餐的規定也不盡相同。例如奧林匹克森林公園內有不少游客野餐，但游客不可搭帳篷。在園區入口，記者看到有前來拍照的攝影師，因攝影包被誤認為帳篷，被保安攔住不讓入園。
就此，新京報貝殼財經記者致電北京多家公園，了解園區關于露營野餐的相關規定。據相關工作人員介紹，紫竹院公園、香山公園允許野餐，但因為園區面積小或以山地為主，沒有可供鋪設野餐墊的地方；玉淵潭公園、北京園博園、奧林匹克森林公園均允許野餐，沒有規定固定區域，不可踩踏草坪；北京植物園則不提倡野餐。而上述的所有公園，均不允許游客在園區內搭帳篷露營。
經調查，新京報貝殼財經記者發現，北京市四環以內的公園和景區，多不允許游客搭帳篷露營。允許搭帳篷的公園如溫榆河公園、玉渡山風景區、金海湖景區等，多位于五環外。記者也致電溫榆河公園、玉渡山風景區，得知溫榆河公園有專門的帳篷區，玉渡山風景區則沒有設置帳篷區，二者均不需要額外收費，且均配備洗手間等露營基礎公共設施，游客大多自駕前往。
“露營比較依賴于地理環境、氣候和環保條件，實際上是一類要求比較嚴格的休閑活動。” 中國社會科學院財經戰略研究院教授魏翔表示，“從國際經驗上來看，露營地大多位于市郊或者遠郊，北京露營地的選址沒有問題。但在我們的城市規劃過程中，對城市露營或城郊露營尚缺乏成體系的規劃。在未來的規劃過程中，應綜合考量幾個因素，第一是產權和經營權的界定，即哪些單位組織可以經營露營業務。第二是選址的科學規劃，最主要是關于安全的設計。第三是綜合制定露營地運營和管理的相關行業標準。”
新京報貝殼財經記者 鄭藝佳