日前，央視8套剛熱播完的韓劇《愛在何方》引發(fā)中國網(wǎng)友造句“扔菜名”，要是聽到有人說“我扔你一臉烤全羊”您可不要生氣喲，這是網(wǎng)絡(luò)最新的流行語，原因是，在韓劇《愛在何方》中有這么一個場景：男女主角在榻榻米上對面而坐，面前擺放著幾小碟腌菜和青菜，兩人邊吃邊閑聊，在對話中感慨：“我們國家的料理還真是多樣化……雖然中國有很多料理……可是大部分都是炒的或者炸的”。
三句簡簡單單的對白，惹毛了很多中國觀眾。引發(fā)中國網(wǎng)友為中國美食“正名”而“報菜名”。于是在網(wǎng)絡(luò)上，中國八大菜系，各種小吃，輪番上陣，造出了“我扔你一臉某某某(美食名)”的句式。
微博上，各地網(wǎng)友輪番“扔菜名”，來曬中華美食的博大精深：從“扔你一臉北京烤鴨”、“扔你一臉大漠烤全羊”、“扔你一臉西湖醋魚”、“扔你一臉佛跳墻”等等，一直說到了“扔你一臉滿漢全席”。
西安網(wǎng)友更是用接龍的形式來曬“嫽扎咧”的陜西美食：“扔你一臉肉夾饃”、“扔你一臉羊肉泡饃”、“扔你一臉奶湯鍋子魚”、“扔你一臉漢江八寶鱉”、“扔你一臉秦巴四珍雞”。
采訪中，從事陜菜制作的王建國師傅說，“光一個茄子，我們就有三十多種做法，什么菊花茄子，炸烹茄條，魚香茄花等，我們不光有烤的或者炸的，還有蒸、煮、拌、熗、熘、氽等等工藝，韓國人對我們中國飲食文化的了解還是太表層了。”
記者了解發(fā)現(xiàn)，很多韓劇都喜歡在文化方面自抬身價，被中國觀眾熟悉的韓劇《人魚小姐》中的女主角雅麗英說，“中國菜吃來吃去就那么幾種，還是韓國飲食好……”《我叫金三順》里面也有：“拉肚子了，那是因為吃了中國進口的花生，而韓國本土的花生是最好的，吃了肯定沒有問題”這樣類似的臺詞。其實早在2007年6月，某韓企更是聲稱豆?jié){是韓國人發(fā)明的，更引韓劇《大長今》畫面將之稱為“韓國國飲”。這些言論一出，立即遭到廣大中國人的質(zhì)疑。然而這次比較的對象是獲得國際認可的中國美食，未免貽笑大方。這也讓網(wǎng)友調(diào)侃道：“你說我給你扔了這么多，在韓國卻只能是扔你一臉辣白菜，扔你一臉辣白菜，還是扔你一臉辣白菜。”
我們不僅要反思，為何許多韓國電視節(jié)目會產(chǎn)生這種自我膨脹心理。記者就此采訪了陜西省作協(xié)副主席閻安，他說：“飲食高度凝聚了人類文化精神，而文化是一個傳統(tǒng)，這個傳統(tǒng)的發(fā)揚光大是建立在當下對文化保護的傳承上。隨著日韓影視作品對我們當今社會從文化、經(jīng)濟、市場的滲透來看，我們?nèi)魞H停留在表層的指責上，這個顯然是沒有用的，這也恰恰是我們該反省的問題。”
閻安表示：“我們國家對文化的保護存在極大的缺失，很多文化保護的東西都只停留在口號上、紙張上，沒有落到實處。一些韓國影視作品的‘自我膨脹’給予了我們一個文化提醒，那就是在經(jīng)濟發(fā)展下的社會轉(zhuǎn)型期，必須重視傳統(tǒng)文化的保護，否則，在全球化時代，我們的文化身份和文化之根將會喪失。”（來源：西安晚報）