原標題：蔡健雅《海角甜牙》法國站殺青 最會唱歌的甜品師帶來治愈殺
法國美食的精致與美味聞名于世,而甜品則是其中的集大成者。法國人將甜點與藝術品劃等號,對甜品從選材到加工制作的每一步都有著近乎完美的苛刻要求。為此,沐光時代(The Better Life)也將旗下新近推出的全網首檔明星烘焙甜品探尋微綜藝《海角甜牙》的拍攝首站放在了法國,并邀請了“華語唱作天后”蔡健雅擔任節目的明星生活家。近期,《海角甜牙》法國站圓滿殺青,對甜品頗有研究的蔡健雅在節目中與多位法國國寶級甜品大師當面交流烘焙與甜品的制作心得,這讓喜歡烘焙的蔡健雅大呼過癮,直言“好想永遠都不殺青,期待第一季上線,也更加期待下一站的拍攝”。
攜手多位頂級大師,探尋甜品背后獨特的美味奧秘
在法國站的拍攝中,蔡健雅和《海角甜牙》節目組特別選擇了多位法國國寶級的甜品大師一一探訪,用真正的大師級甜品突破觀眾對甜品的味覺和視覺極限。
提到法國甜品,自然少不了法棍面包,被譽為“法國象征”的法棍也是法式面包的代名詞。蔡健雅和《海角甜牙》節目組特地拜訪了法國2018年法棍冠軍獲得者Mahmoud M'Seddi,帶領觀眾尋找最地道的美味法棍。新鮮出爐還帶著余溫的法棍嚼起來蓬松卻不乏韌勁,一下子就征服了蔡健雅的味蕾,兩個人就法棍的制作工藝展開了熱烈地探討,節目組也被邀請前往店內的隱藏地窖,一睹被法國總統欽點的背后秘密。
在擁有“手工巧克力之都”美名的巴黎,集聚了許多巧克力重量級大師的名店,法國最負盛名的巧克力大師Jacques Genin的店鋪也坐落其中,是美食愛好者的巴黎必經打卡之地。不過Jacques Genin大師本人卻極為低調,很少在大眾面前亮相。這次JG大師卻一改過往慣例,不僅在《海角甜牙》出鏡亮相,與蔡健雅交流甜品制作心得,還為節目組送出了親筆簽名的巧克力。
在節目中,蔡健雅還拜訪了法國甜點界最新的“靈魂甜品師”Yann Couvreur和他的同名店鋪。Yann Couvreur的所有糕點都是選用最好的食材、最好的制作時間,經過如外科手術般犀利的技術完成,香草千層派、奶油檸檬塔 、國王餅……一個個誘人的甜品,搭配木質的金色展示柜所營造出的透明通亮的視覺效果,瞬間讓人食指大動。
如同蔡健雅所說:“我很喜歡尋找散落在巴黎各處的甜品,無論是傳統的還是創新的,都讓人感受到,這一切都很值得。”跟隨著蔡健雅的腳步,《海角甜牙》走過了法國數十家甜品名店,記錄下了一個個顏值爆表的美味甜品。可以預見,《海角甜牙》一經播出,必將滿足所有觀眾對法式甜品的所有想象和期待。
《海角甜牙》即將上線,沐光時代用音樂+甜品探討女性情感
對于沐光時代(The Better Life)來說,選擇制作《海角甜牙》這樣一檔治愈系美食微綜藝并非一時興起。從《慢游全世界》到《SHU理生活》,沐光時代一直是“質感生活方式”的最佳詮釋者。
在沐光時代(The Better Life)創始人兼CEO葛威看來,有質感的生活方式并不是單純物質財富的堆砌,而是在精神、環境社會生活地位中克服種種困難去升華自己,是一種追求品位、舒適的體現。“對都市女性來說,情感婚姻壓力、孩子教育壓力、工作競爭發展壓力、人際關系壓力等等都遠高于男性,所以我們希望制作一檔專為新時代女性而設計的節目,讓她們能夠在其中獲得治愈,找到自己的美好。”事實上,“她經濟”的崛起與消費升級有著天然關系。在消費升級的大趨勢下,尋找全新自我、享受文化富足、打造健康生活,成為都市女性的消費動力。“說到對女性的治愈,自然離不開甜品,但如何選擇甜品并吃到健康的烘焙甜品,這是消費升級下當今社會尤其是都市女性尤為關注的問題,也是《海角甜牙》的創意原點。”葛威表示。
在幾經選擇后,美食與音樂,成為了沐光時代用來詮釋當代都市女性生活態度與生活方式的兩大載體。“讓甜品來治愈人的味蕾,讓音樂來治愈人的心靈,這就是《海角甜牙》的制作初衷。”葛威表示。而娛樂圈里“音樂+甜品”最完美的配搭者蔡健雅也當仁不讓地成為了節目的明星生活家。
眾所周知,蔡健雅是娛樂圈的“靈魂歌者”,她的音樂帶著動人的溫度和熨貼人心的精巧,在不經意間治愈人心;與此同時,她還是圈里公認的“被歌唱事業耽誤的天才甜品師”,對于甜品的創意有著天馬行空的想象,烘焙出的甜品也精美如藝術品。同時作為萬麗酒店品牌大使,蔡健雅在此次拍攝中,一路也在收獲著意想不到的音樂靈感,尋找著屬于自己的海角甜牙。
隨著《海角甜牙》法國站的殺青,蔡健雅也實力印證了她在音樂和甜品上獨一無二的天賦功底。那么,音樂與甜品到底碰撞出了什么樣的奇妙火花,伴隨著首季《海角甜牙》正片預計將在圣誕節前夕于西瓜視頻上線,屆時,觀眾可以一探究竟。