本報訊(張遠朋)今年以來，柞水縣針對食品行業監管量大面廣的特點，創新采取了網絡臺賬并重、線上線下結合的監管模式，有效提升了日常監管工作的精細化水平。
網絡式備案。依托省監管信息平臺，對納入管理的食品生產經營戶，逐一建立許可數據、日常監督檢查數據、監督檢驗數據和整改查處信息，完善電子信息監管檔案，實時更新，動態管理。同時，建立食品生產經營戶備案信息共享機制，加強縣市監局與城管局的電子信息對接共享，提高了日常監管效率。
臺賬式登記。在完善使用《食品生產加工小作坊常用四項記錄》的基礎上，印發《食品、食品原料、添加劑采購查驗臺賬》等規范性文本，督促要求食品生產經營單位如實記錄臺賬登記項目，確保產品來源可追溯、去向可查詢、風險可掌控、責任可追究。
陽光式監督。在食品生產經營場所醒目位置懸掛《營業執照》《食品經營許可證》《食品安全責任承諾書》等證件標牌，并在相應的操作崗位張貼操作規程。設立3處食品安全志愿者服務站，公布投訴舉報電話，主動接受社會監督。