本報訊 （記者 馬澤平）今年以來，鎮安縣教體局精心組織“校園餐”專項整治，不斷提升校園食品安全保障水平，全力守護師生“盤中餐”。
鎮安縣教體局成立了“校園餐”專項整治工作專班，研究制定了《鎮安縣“校園餐”管理規范》《鎮安縣“校園餐”配送食材監管辦法》《食材食品采購監督管理制度》等管理制度，召開專項整治推進會3次，確保責任落實到位，推進專項整治工作有序高效。
為切實加強校園食品安全保障，鎮安縣堅持大宗食材一年一公開招標，一周一配送，成立由發改、市監、教體等部門和家長代表為成員的配送食材詢價組，每月開展動態詢價4次，確保配送食材價格低、質量高、程序規范；統一下發食材采購查驗、食品留樣、校長陪餐、食材出入庫管理“四臺賬”和伙食成本核算公示“一模板”，嚴把食材流向，確保各項管理公開透明；督促各校深入自查膳食經費，自查結余資金1316.62萬元已全部上繳財政專戶，堅決杜絕克扣、截留、套取營養改善計劃專項補助資金和抬高學生餐費從中牟利等情況發生。加強部門協同聯動，緊盯食材采購、貯存、加工、供餐等重點環節，加強監督管理。今年4月份以來，開展多部門聯合執法監督3次，對932名食堂管理人員及炊事員培訓2場次，每月邀請家長代表進校園監督“校園餐”2次，廣泛聽取家長和社會各界意見，形成全社會共同關注、共同參與校園食品安全管理的強大合力。扎實推進“校園餐”專項排查整治行動，讓監管跑在風險前面，讓隱患消除在萌芽狀態。今年以來，開展“校園餐”全面檢查3次、專項督查2次、暗訪檢查12次，發現隱患問題213個，逐一建立問題臺賬，明確責任單位、責任人和整改時限，目前，已整改到位197個，16個較難整改問題正持續整改中。