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商州確保高中考期間食品安全

商州確保高中考期間食品安全

2018-06-06 09:35:53

來源:來源:商洛日報 - 商洛之窗

   本報訊(鄭亞亞)2018年高中考在即,為切實保障考試期間食品安全,有效預防群體性食物中毒事件發生,商州采取有效措施,強化全程監管,為高中考學生飲食安全保駕護航。 

  結合全區考生集中食宿點和考點設置情況,細化分解任務,做到定人定崗,落實監管責任。同時狠抓隱患排查,以考生集中食宿點和考點周邊餐飲單位為重點區域,以學校食堂等餐飲單位的合法資質、從業人員的健康狀況、餐飲具清洗消毒、食品原料采購索證索票、食品留樣等為重點環節,集中力量開展“拉網式”排查,做到不留空白,不留盲點。區市場監管局執法人員對考點周圍飲食攤點、小吃城、賓館、飯店等餐飲單位實施全程跟蹤監督,對高中考期間原材料的采購、存放、加工直至上桌進行全方位監督檢查。區上還制定了高中考期間餐飲食品安全保障方案和應急預案,加強應急值守,強化應急處置,實行24小時值帶班制度,確保信息暢通。
 

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