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“四查一堵”保障雙節及兩會肉食品安全

“四查一堵”保障雙節及兩會肉食品安全

2011-12-31 15:24:14

  在“雙節”來臨之際,恰逢柞水縣“兩會”召開,柞水縣動物衛生監督所全力開展肉品質量大檢查活動,力保“雙節”“兩會”肉食品質量安全。

  該所集中時間、集中力量,領導帶隊、全員參與,對家福樂、豐禾超市肉品專柜,15個肉品經營戶,潮陽水產批發部等8個門店,縣城兩個農貿市場經營的肉食品集中開展四查一堵整治活動:一查豬肉來源,嚴禁私屠濫宰;二查檢疫標識,嚴禁未經檢疫豬肉上市;三查肉品質量,嚴禁銷售病害豬肉;四查經營資格,嚴禁無證擺攤經營,杜絕肉食品安全隱患。取締一戶無證經營攤點,給兩戶衛生條件不達標的下發了限期整改通知書,沒收銷毀無檢疫合格證標識、無生產日期羊肉卷8件120公斤。這一活動不僅鞏固了肉食品質量安全成果,而且保障了廣大消費者“雙節”吃的放心肉,為縣“兩會”提供了肉食品安全保障。(王極才 熊同芳)

 

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