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柞水動監所“五管”齊下 確保肉品質量安全

柞水動監所“五管”齊下 確保肉品質量安全

2011-09-07 09:57:51

  本網訊 (王極才 熊同芳)中秋節即將來臨,柞水縣加大肉食品監管力度,鞏固肉品質量安全成果,全方位提升肉品質量安全。

  縣動物衛生監督所強化監管措施,加大市場巡查監管力度,“五管”齊下,確保肉品質量安全。一是實行領導帶班,全員值班,做到24小時信息暢通。二是加強肉品市場監管督查,嚴禁問題肉品上市。三是嚴格屠宰檢疫,杜絕屠宰帶病豬、病死豬。四是禁止非法調運動物及肉品,跨區域調運動物必須先行申報審批及時報檢,調入外地肉品必須檢疫檢驗手續齊全。五是依法加大處罰力度,對檢查出的問題豬肉一律給予無害化處理,對非法調運、屠宰銷售病死豬、病害肉的行為,按照《動物防疫法》的有關規定從嚴、從重處理。

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