本報通訊員 朱 鷹
晾曬粉皮
出售粉皮
“這些二斤秤，高高的!”12月16日，山陽縣高壩店鎮石橋村村民趙遠宏在家門口“開秤”，賣出了今冬第一單紅薯粉皮。當現場拿到陜西致宏源遠農副產品有限公司工作人員付給的現金后，趙遠宏的妻子在一旁樂呵呵地點著鈔票，滿臉歡喜地打著小算盤：“一斤15元，這個單子是400斤，剛好是6000元。”
趙遠宏今年種了2畝地紅薯，收獲紅薯3000公斤左右，加工淀粉600多公斤，預計加工紅薯粉皮近500公斤。按市場價每公斤粉皮收益14塊錢算，光種植紅薯這一項，今年趙遠宏就有七八千元的進賬。
石橋村黨支部書記南華森介紹，近年來，石橋村搶抓鄉村振興機遇，立足傳統手工粉皮加工，下大力氣在農產品商品化經營上做文章。村上通過“村集體經濟+工廠+農戶”的聯農帶農模式，以加工企業為產業基地，帶動零星散戶為工廠代工生產，工廠負責規范紅薯粉皮加工工藝、保價回收和包裝銷售，帶領農戶持續增收致富。
目前，石橋村以陜西致宏源遠農副產品有限公司為依托，帶領農戶從事農產品的生產、加工、銷售等經營活動。為了鼓勵引導農戶為加工廠代工生產，村上還多方籌集資金20多萬元，為59戶粉皮加工個體戶修建了爐灶、加工棚，購買了加工器具。此外，公司還和農戶簽訂了產業合作協議，公司負責保底價回收農戶產品，把全村近400戶群眾鑲嵌在“種植紅薯—生產淀粉—加工粉皮—線上線下銷售”產業鏈上，帶動群眾依靠發展傳統產業持續增收致富，種植戶戶均年增加經營性收入超過4000元。
說起今后的發展規劃，南華森表示，說一千道一萬，群眾增收是關鍵。下一步，石橋村將聚焦群眾增收，不斷推動村集體經濟發展。圍繞農產品商品化深加工，一手抓農產品生產經營，一手抓農產品特色品牌打造，進一步提高農產品附加值，拓寬群眾增收致富路。同時，為了鼓勵農戶擴大紅薯種植面積，保障紅薯粉皮質量，村上將為種植面積超過1畝的種植戶免費提供優質青苗，為種植面積超過2畝的農戶免費提供1袋化肥。為進一步拓寬銷售渠道，村上將通過網絡直播帶貨、在電商平臺開網店的方式銷售紅薯粉皮，不斷促進經濟大發展、村民穩增收。