本報訊 （通訊員 代緒剛 王美賢）近日，商南縣市場監管局對校園及周邊食品安全進行檢查，抓住校園食品安全的重點環節，多措并舉強化監管，筑牢校園食品安全防線。
商南縣市場監管局會同教育主管部門要求學校食堂依法配備食品安全總監、食品安全員，落實“日管控、周排查、月調度”管理機制，嚴格壓實校園食品安全主體責任。重點針對學校食堂、配送中心、校園周邊食品經營主體，開展市場安全大檢查。重點檢查學校食堂是否有效落實“日管控、周排查、月調度”等各項食品安全管理機制；檢查校園周邊經營主體是否落實進貨查驗制度、是否證照齊全、是否存在經營“三無”食品和過期食品行為，對標識不全的“五毛食品”一律禁止銷售；檢查營養餐配送中心商南縣鑫富安食品有限公司設施設備運行維護、環境場所清洗消毒、冷藏冷凍室溫控、食材快速檢驗、校園對接倉儲、人員培訓及健康管理、供貨商篩選評定等方面。
商南縣市場監管局在暑假期間開展食堂食品安全從業人員培訓講座，積極向相關從業人員普及《食品安全法》等相關法律知識和《餐飲服務食品安全操作規范》等業務知識，督促學校食堂嚴格落實食品安全主體責任，全面提高學校食品安全管理水平。開展食品安全進校園宣傳活動，走進校園向廣大師生發放宣傳冊、食品安全相關法律法規、兒童健康飲食注意事項等宣傳資料，為學生講解購買食品注意事項，不斷提高廣大師生食品安全意識。同時，大力推進智慧監管平臺建設，提升監管信息化、智能化水平。目前，全縣學校食堂已全部接入智慧監管平臺，校園“互聯網＋明廚亮灶”覆蓋率達100％，做到了監管平臺和學校視頻互通、信息共享，使監管更加高效、便捷。
截至目前，商南縣共出動執法人員82人，檢查學校食堂及周邊食品經營戶283戶，排查食品安全隱患6處，對檢查發現的索證索票不全等問題下達責令整改通知書4份，發放宣傳資料300多份。下一步，商南縣市場監管局將加大監管力度，對學校及周邊食品經營單位進行常態化巡查，為廣大師生營造良好的食品安全環境。