專家團對參賽茶樣進行選評(王 悅 攝)
本報訊 (通訊員代緒剛王悅黃麗)“這次比賽能獲得特等獎，很高興，非常感謝各位評委老師對我們茶葉加工技藝的肯定。以后我們將繼續學習，不斷改進茶葉加工技藝，提高茶葉加工水平，生產出更好的茶葉。”6月11日，商南縣邵山茶業合作社負責人章復洲說。6月10日至11日，商南縣首屆斗茶大賽暨紅茶工藝培訓活動在我市秦嶺泉茗茶業公司瓜山加工廠舉行。
本次斗茶大賽的茶樣均選用2022年春茶，共有39個參賽茶樣，經核查后，做好茶樣封存和登記。為確保活動公平、公正、公開，參賽茶樣均采取暗碼盲評。
比賽現場，評審專家通過賞外形、聞香氣、觀湯色、嘗滋味、看葉底，對參賽茶樣進行全方位的比對評審。經過層層評選，最終商南縣茶葉聯營公司選送的高山茶(扁平)獲得名優綠茶類特等獎，商南縣茶葉聯營公司選送的龍井(扁平)、商南縣邵山茶業專業合作社邵山劍毫(扁平)分別獲得名優綠茶類一等獎。商南縣茶葉聯營公司、商南縣沁園春茶業有限責任公司選送的商南針眉獲得大宗綠茶類特等獎，陜西秦南春茶業開發有限公司選送的商南珍眉獲得大宗綠茶類一等獎。商洛市秦嶺泉茗茶業有限公司選送的秦嶺泉茗紅茶(樂山)獲得紅茶類特等獎。陜西秦南春茶業開發有限公司選送的商南普紅、商洛市秦嶺泉茗茶業有限公司選送的秦嶺泉茗紅茶(樂道)獲得紅茶類一等獎。斗茶大賽結束后，陜西省茶葉體系首席專家余有本和陜西省茶葉體系崗位專家周天山針對群體種、龍井43、陜茶一號、黃茶等4個茶葉品種開展了紅茶加工工藝現場操作培訓。
商南縣茶葉聯營公司制茶技術員周敏說：“很高興參加本次紅茶技術培訓活動，讓我對紅茶制作技術有了新認識，在今后工作中，我將把本次學到的知識運用到平常的紅茶制作工藝當中去，努力提高紅茶制作水平和工藝提升。”
近年來，商南縣把茶產業作為助力脫貧攻堅和鄉村振興的支柱產業來扶持，茶葉已成為效益突出的生態富民產業。下一步，商南縣將加強茶園規劃管理，進一步做好生態茶、有機茶種植，積極爭取、落實茶產業惠民惠農政策，努力培養一批茶產業生產管理人才和銷售人才，創新銷售模式，拓寬銷售渠道，幫助茶農增收，助力鄉村振興。