本報(bào)訊 （通訊員 趙 紅）近日，洛南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全縣開(kāi)展食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，有效落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任，切實(shí)增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。各鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)、業(yè)務(wù)干部、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、食品店、小作坊、餐飲經(jīng)營(yíng)者等1400多人參加培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)，由各鎮(zhèn)（街道）市場(chǎng)監(jiān)管所組織，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)管股室3名股長(zhǎng)負(fù)責(zé)授課，以《食品安全法》和食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為重點(diǎn)，從食品生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品原材料的索證索票、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲用具消毒、食品的留樣、餐廚廢棄物管理、食品經(jīng)營(yíng)許可以及食品安全隱患排查等方面進(jìn)行全面培訓(xùn)。