劉 輝
青山蒼翠鎖煙云，洛水悠然繞古今。地處陜西省東南部的商洛市洛南縣，是全國核桃黃金優生區及生產區。近年來，洛南縣將核桃產業作為全縣首要打造的產業之一，逐漸闖出了一條產業幫扶致富的新路子，打造了一個產銷體系完整的新產業，開創了一個現代特色農業示范的新標桿。
相沿：洛南核桃種植歷史久遠
身處秦嶺腹地的洛南縣，核桃栽培歷史久遠。據《洛南縣志》記載，核桃早在2000余年前的漢代就已廣泛種植。唐代已是“果之甚者，莫如核桃”。北宋《本草衍義》中記有：“核桃風發，陜、洛之間甚多。”
20世紀50年代，洛南縣群眾積極響應黨的號召種植核桃，核桃種植遍地開花，開啟了洛南核桃發展的黃金時期。此后，洛南核桃產業發展迅速，到1979年當地核桃產量猛增至674萬斤，當年實現了核桃產量位居全國第一的目標。
在1983年召開的“全國出口商品生產基地、專廠建設成果展覽會”上，洛南核桃在全國核桃品質評比中脫穎而出，被國家對外經濟貿易部授予全國核桃優質產品稱號，洛南核桃就此享譽中華大地，成為全國名副其實的核桃之鄉。
青山依舊在，人間歲月幾春秋。時至今日，在洛南縣古城鎮蔣河村，一棵樹齡達500余年的“中國核桃王”依舊蒼勁挺拔，見證著洛南核桃不斷發展壯大的歷史。歷經千年休養生息及滄桑歲月洗禮，核桃已經成為洛南縣最具價值的人文符號。
破局：依托園區做強產業引擎
中國核桃看商洛，商洛核桃看洛南。洛南核桃以果大、殼薄、仁飽等特點深受當地人喜歡，但是以家庭式作坊經營為主的粗加工發展模式，一度讓洛南核桃陷入了“好貨難出山”的窘境。
為了提高產業整合能力，2022年，洛南縣在永豐鎮永豐社區，依托村集體經濟建設了西北核桃物流園，逐步引導當地核桃產業從“小散零”轉變為集產、研、儲、運、銷一條龍的“大新全”。
“依托西北核桃物流園，洛南縣將本土核桃統一深加工，同時將新疆、云南、甘肅等地優良核桃進行收購、整理、加工、提升，產品銷往江蘇、廣東等沿海省市，甚至達到歐美市場，逐步形成了‘買全國、賣全球’的交易大格局。”西北核桃交易中心有限責任公司負責人王際鋒介紹。
據了解，2022年以來，西北核桃物流園購銷各類核桃產品2.97萬噸，總產值達12.1億元，占洛南縣核桃總銷售額55%，充分發揮了中樞和紐帶作用。
同時，西北核桃物流園還吸納了6家年產值億元以上的加工企業，以及16家倉儲企業和5家電商企業，解決了永豐及西城區移民搬遷點1000多名群眾務工問題，形成了“聯得緊、帶得穩、能長久”的聯農帶農長效機制。“成立之初，59個村集體經濟組織入股了物流園5900萬元，2023年分紅295萬元，這將有力推動周邊村集體經濟發展。”洛南縣林業局局長倪高平算了一筆賬后表示，通過深挖“土”的資源，放大“特”的優勢，延伸“產”的鏈條，洛南縣依托核桃產業將特色經濟、聯農帶農經濟、集體經濟、民營經濟實現了有效統一。
出山：精深加工產品賣向全球
每年9月，是洛南紅仁核桃的成熟季。從枝頭采摘，到走出秦嶺大山，在接下來的半個月內，洛南核桃將輾轉萬里，經中亞抵達歐洲。
圍繞產品出口，洛南縣一眾果商創新思路，把核桃加工為琥珀核桃仁、核桃露、核桃油、核桃殼貓砂等各種衍生品，從果仁到外殼，實現了對核桃最大限度地“吃干榨盡”。
一眾出口商家中，商洛盛大實業公司的產品備受海外市場青睞。該公司研發的“結塊型貓砂”和“非結塊型貓砂”兩個發明專利成果轉化，對核桃殼加工廠技術改進升級，能實現年產貓砂5000噸。
“核桃殼貓砂，是我們重點打造的產品，成分天然、安全環保，不用擔心貓誤食導致的健康問題。同時，核桃殼磨碎了以后吸附能力非常強，易結塊、除臭效果好。”盛大實業公司總經理董兆斌表示，通過對核桃殼等廢棄物進行開發利用，公司實現了年加工核桃殼1萬噸，核桃殼貓砂還獲得了2023中國特色旅游商品大賽金獎。
據了解，2023年洛南縣從事核桃加工、銷售、貿易、產品出口的企業、合作社就有219家，2023年全年核桃制品銷售量9萬多噸，交易額近17億元。
值得一提的是，為提升洛南核桃在全國乃至全球市場上的定價權和話語權，洛南縣于2019年聯合新華社旗下中國經濟信息社發布了新華·全國核桃價格指數，這是我國首個采集分析核桃產銷價格的指數體系。五年來，新華·全國核桃價格指數正助力洛南核桃走上數字化轉型的道路，帶動了當地核桃優良品種的普及推廣和種植結構調整，催生了核桃交易新模式，引領核桃產業向精細化、高端化發展，提高了“洛南核桃”的品牌含金量。
一枚小小的核桃，穿過歷史的煙云，承載了勞動人民千年不滅的樸實與堅韌品質，賦予了一方百姓生存與發展的希冀。面向未來，洛南縣委副書記、縣長方德軍表示，將以推進鄉村振興、壯大特色產業、增加農民收入為出發點，繼續做強做優核桃產業精深發展，加快核桃產業延鏈、補鏈、強鏈，全力打造好洛南縣百億級核桃產業集群。華山之陽，洛水之南。群山起伏間，核桃果樹林木蔥郁，一株株萬木爭榮，一畦畦生機勃發，關于核桃的故事仍在洛南這片土地上繼續……
（轉自新華社客戶端2024年6月14日）