本報訊(郭夏季何獻國)為了切實加強全鎮中小學食品安全監管工作，認真落實《洛南縣農村中小學食品安全管理實施辦法》，有效預防學校食品安全事故的發生，日前，洛南縣景村鎮市場監管辦聘請縣食品藥品監督管理局相關人員，對全鎮3所中學、12所小學和3所幼兒園的150名教師及食品安全管理人員，進行了全面系統的食品安全及衛生知識培訓。
近年來，景村鎮十分重視中小學食品安全監管工作。鎮市場監管辦除常規檢查以外，還定期不定期地組織人員深入學校檢查食品安全，確保學校食品安全工作警鐘長鳴。鎮上協同中心校不斷加大監督管理力度，有效規范學校食堂安全制度，嚴把食品進口關，查看工作臺賬，檢測食品留樣，有效提升全鎮中小學師生的食品安全意識。對全鎮各中小學校的廚師逐一摸底登記，建立《學校食堂廚師備案登記冊》，每年督促廚師按時健康體檢，并對未持有效健康證上崗的行為進行處罰，使學校食品安全工作常抓常新。
培訓中，縣食品藥品監督管理局相關人員，分別從學校食品安全的基本知識、食品污染、烹飪加工、涼菜的衛生要求，有毒有害物品的管理等方面，進行了通俗易懂的講解和剖析，進一步提升了廣大參訓教師及食品安全管理人員的安全責任意識，對全鎮近年來學校食品安全檢查情況進行了通報。同時要求各學校在開學之際，把食品安全工作放在首位，嚴格按照食品安全管理條例，認真抓好食品安全管理環節上的每一個細小的工作，真正確保食品安全為學校工作保駕護航。鎮市場監管辦還分別與中心校、各中小學、幼兒園簽訂了食品安全管理責任書，通過層層傳導壓力，落實責任，為新學年學校食品安全管理工作健康有序發展奠定了堅實的基礎。