本報訊(馬青)隨著“中國秦嶺生態旅游節”在商舉辦和商洛旅游業的大力發展，近年來，我市各景區游客逐年增多。為切實加強旅游景區餐飲服務食品安全監管，保障游客飲食安全，保證“2017年中國秦嶺生態旅游節”開幕式的順利舉行，市食藥監局于近日組織開展旅游景區餐飲服務食品安全風險隱患大排查。
本次排查以旅游線路沿途、鄉村旅游點、景區及周邊各類小餐飲店、旅游團隊接待單位和農家樂等為重點對象，以餐飲環境衛生、食品原料的采購使用、餐飲具的清洗消毒和人員健康管理等為重點內容，排查餐飲服務單位使用存在安全隱患的野菜、野果、野生蘑菇，非法添加非食用物質和超范圍超限量使用食品添加劑，違規制售冷食類食品和高風險食品，采購和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜肉類及其制品，采購使用“三無”和超保質期食品的行為，排查餐飲單位環境衛生臟亂差、“三防”設施不到位、餐飲具清洗消毒保潔不規范、未取得健康證明從事食品加工制作，未按規定進行食品留樣，未在顯著位置懸掛張貼食品經營許可證(餐飲服務食品許可證)和量化分級管理等級公示牌等問題，要求發現問題及時處理，有違法經營行為的依法查處，涉嫌犯罪的移交公安機關，嚴防食品安全事件發生。