“與此同時，我們對原有產品線進行了全面的梳理和整合，扶持有市場、銷量大、能盈利的產品，對同質化、銷量小、盈利能力差、透支品牌價值的產品，堅決予以淘汰！今后，我們將進一步加大市場投入，加大核心產品的打造力度，促進核心產品銷售快速增長。”徐可強無比堅定地在臺上強調。
當然，對于一個在1956年品牌價值就達到141.48億元，位居中國白酒品牌價值排行榜北方類第一名的酒企而言，徐可強也清楚地認識到，西鳳酒“由于歷史的、體制的、機制的和觀念上的種種原因，發展已經落后其他名酒企業很多，差距很大。但是我們有信心、有決心、有能力復興西鳳四大名酒地位，重回中國名酒第一陣營。”
數據證明，西鳳人確實在為西鳳酒的復興而努力。
2011年，西鳳酒實現銷售收入35億元，創下歷史最好水平。2012年第一季度銷售收入將突破8億元，利稅總額達到了2.5億元，利潤在1億元以上，實現了西鳳酒歷史上同期最好的業績。
投資熱持續
白酒，被資本看好，已是事實。
“目前，行業內外資本、海內外資本都對中國白酒行業均十分熱衷，其直接原因是毛利潤比較高。”糖酒會期間，中國酒類流通協會副秘書長、中國糖業酒類集團副總經理楊成剛對媒體表示。
據楊成剛介紹，國內白酒類上市公司共有14家，這些公司去年業績都有60%以上的增長，發展態勢非常健康。目前，已有5家企業進入了100億的行列。
而發行“白酒理財產品”的模式，不僅被資本看好，還被80%以上的酒企看好。對西鳳酒發行“國典鳳香”50年的意義，肖竹青沒有說錯。
糖酒會期間，西鳳酒與交易中心的合作被多次提及，有更多的酒企打算“嘗鮮”，也有更多的交易中心打算運作“白酒理財產品”。
“繼西鳳酒之后，我們將要發行一款古井貢的產品；很快會有紅酒產品上線，而且，紅酒產品絕對會給投資者帶來驚喜，價格非常適合投資；還有很多酒企在跟我們談合作。”李雯峰對新金融記者說。
據新金融記者采訪獲悉，汾酒等諸多酒企正在與交易中心洽談合作事宜。而其他酒類交易中心也均在醞釀著自己的白酒理財產品。
而國內另一酒類交易中心、一位不愿具名的負責人也對新金融記者透露：“大概在5月份，也會有酒類產品發行，而且是全球認購。”
沒有無緣無故的愛，也沒有無緣無故的恨。這句話放在白酒投資領域，一樣適用。
“交易中心參照了倫敦國際葡萄酒交易所的做法，同時又有自己的創新。”李雯峰說，“交易中心不僅與酒廠直接合作，而且還在每款酒品上市時進行全額投保，委托銀行對客戶資金進行監督以保障客戶的資金安全。”
對于交易中心的定位，李雯峰更愿意用“中小投資者的守門人”來界定。“交易中心只為酒企和投資者提供平臺，這種做法也有利于白酒行業的規范。”而營銷專家肖竹青，則對交易中心的商業模式給予了充分肯定，并在多種場合提及。
在肖竹青看來，交易中心的商業模式是攜程模式：攜程承諾介紹1萬客人來住宿，要求住宿打五折；再承諾旅客，預訂就打五折。交易中心同樣如此：向酒廠一次現金買1億的酒，不要進場費開瓶費，要求5折；然后交易中心告訴投資人，來交易中心買酒可以5折保真優惠。由于買酒人非常多，酒品首次申購又只有8%的中簽率，所以很多投資人只能去二級市場購買；這樣一來，中簽者至少有1倍升值空間。
“通過規模采購，投資人即可以實現，半價買名酒、所認購的酒還有一倍的溢價空間。”肖竹青強調。