營養學家教你如何吃出好皮膚
【環球網綜合報道】人人都希望自己的皮膚滋潤、細膩、柔嫩，富有彈性，而這很大程度上與后天的營養和保養有關。近日，營養學界和理療藥物學界的專家Eve Kalinik和Claudia Louch就女性如何通過飲食保養出好肌膚給出了自己的建議。
在Eve Kalinik看來，以下食物對于健康皮膚的養成至關重要：
一、綠色蔬菜。甘藍菜、菠菜和花椰菜中富含的抗氧化物質和植物營養成分對于排除體內毒素和改善氣色至關重要。此外，這些綠色蔬菜中還富含維他命A、葉酸鹽和維他命C這些有助于細胞再生和修復的營養元素。
二、清潔的水。每天至少飲用2公升的潔凈的水對保持體內水分充足和皮膚健康也有很大幫助。如果水對于你太過平淡，加一些檸檬或薄荷葉也未嘗不可，不過平時要盡量減少咖啡因和酒精的攝入，因為這些物質對于保持年輕態具有反作用。
三、螺旋藻補充劑。這種營養粉非常有利于保持皮膚健康因為它可以排除體內毒素，加快細胞更新。同時它還富含植物蛋白和維他命B，這兩種物質在人體感到壓力大時很容易流失，加速肌膚老化。此外，你還可以將螺旋藻劑和水進行混合制成面膜。
四、ω-3脂肪酸：野生三文魚、青花魚、亞麻籽、其亞籽和核桃等這些富含ω-3脂肪酸的食物對于保持飽滿、柔韌和健康的細胞壁至關重要，同時他們還能起到很好的抗炎癥作用，利于減少細胞氧化。
五、椰子油：椰子油對于保持胃腸道細菌群健康大有毗益，也是從內改善皮膚的一大盧金。當我們的消化系統出現問題時，總是表現在我們的皮膚上，因此，口味非常好的抗菌椰子油對于保持腸道內有意細菌的存活和殺死有害細菌。
而在Claudia Louch看來，做到以下幾點將從很大程度上保證一個健康的肌膚：
一、 每周吃一塊牛排。大部分女性的體內都缺乏鐵質，而這將使皮膚變得干燥沒有光澤。通常，蔬菜中比較缺乏鐵和B12，所以每周吃一塊紅肉(最好是牛肉)對于提升體內的鐵含量和保持好皮膚至關重要。
二、警惕隱藏性糖分。通常，在酒精和奶昔中隱藏了大量的糖分，若不加以控制，大量食用將會加速皮膚的干燥。而如果你的皮膚恰好屬于暗瘡膚質，那么酒精還會惡化你的皮膚狀況。食用水果是攝入糖分的一個良好途徑，而水果以普通本地水果為佳，如：蘋果、梨和梅子等，一些熱帶水果如：鳳梨、木瓜和香蕉中也存在糖分過剩問題。
三、 適當食用土豆。很多人都建議少吃土豆因為它屬高碳水化合物食物，脂肪過剩。然而土豆中卻富含制造皮膚膠原蛋白的維他命C，這對于保持皮膚彈性非常有益。
四、通過自然手段增加雌激素。35歲過后，女性體內的雌激素會逐日遞減，皮膚變薄容易生長皺紋。此時你可以通過食用一些野生山藥和黑生麻來改善這一情況，平衡體內雌激素。
五、盡量避免厚重的面部保養和妝容。皮膚是一個需要呼吸的機體，過多的保養品只會停留在你的皮膚表面而不能穿透皮膚被吸收，所以使用一些輕薄補水面霜即可。此外，厚重的妝容也會堵色毛孔，不利于暗瘡的恢復。(實習編譯：周子杰 審稿：李宗澤)