清爽黃瓜卷
一、原料:
1.主料:黃瓜2根、胡蘿卜2根、白蘿卜1個、蔥少許。
2.調料:鹽,香油,糖,醋
二、做法:
1.先將胡蘿卜,白蘿卜削去外皮,切成段,沸水煮5分鐘后切成大薄片蔥也放沸水使之變軟,和蘿卜片一起過涼水備用。
2.把黃瓜,蘿卜切絲,用鹽,香油,糖,醋拌勻,腌制20分鐘。
3.將腌好的胡蘿卜絲,白蘿卜絲和黃瓜絲分別卷入已燙軟的黃瓜皮和蘿卜片里,最后用蔥段系緊就好啦!
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