本報通訊員 張 奇
產業振興是鄉村振興的重中之重。2024年，我市學習運用“千萬工程”經驗，將特色食用菌產業作為首位農業產業，加快推進食用菌產業現代化，扶持龍頭企業，統籌推進食用菌全產業鏈發展，推動農業增效益、農村增活力、農民增收入。
近日，筆者從商州區荊河生態工業園區了解到，由商州區城投公司投資興建的潤科繡球菌生產基地通過技術攻關，昔日名貴的“萬菇之王”繡球菌不僅實現了工廠化栽培，還成了聯農帶農的“土特產”大品牌，帶動周邊200多名群眾實現在家門口就業增收。
商州區潤科農業投資開發有限公司工人陳妮娟說：“我在這兒上班4年多了，學到了一些食用菌的栽培技術，有了一份固定收入，一個月穩定收入3000多元。”
除了繡球菌生產廠區，這里還有現代化的真姬菇、黑木耳廠區，每個廠區都采用了自動化生產線和設備，達到了食用菌菌棒生產機械化、裝袋制棒自動化、高溫滅菌高效化，也實現了食用菌從培育到深加工的全產業鏈條，年可生產各種菌類作物4000萬袋，年產值達7000萬元，帶動17個鎮(街道)200個村集體增收。
“我們以學習運用‘千萬工程’經驗為引領，聚焦農業新技術，在食用菌的栽培規模上和深加工上不斷提質增效，通過補鏈條、興業態、樹品牌，帶動更多農民參與這一特色產業。”商州區城投公司副總經理趙小蘇說。
在柞水縣金耳三產融合項目生產線上，由被譽為“菌中黃金、菌中燕窩”的金耳熬制成的瓶裝、碗裝金耳羹有序生產。金耳羹，是柞水縣新開發的木耳精深加工高端康養產品。2024年，柞水縣在小嶺鎮建設金耳三產融合園區，集生產種植、精深加工、線上銷售于一體，可日產凍干金耳羹2萬袋，瓶裝、碗裝金耳羹各2萬瓶，構建了“二產帶一產融三產”的發展格局。
柞水縣山城美農生態農業科技有限公司負責人陳盛林介紹：“這個金耳三產融合項目，是我們全國首家做金耳專一的生產線。現在，我們已經帶動了5個集體經濟共同參與到金耳的種植當中來，也為當地的100多戶農戶提供了100多個就業崗位，我們年產值可以達到1億元左右。”
在山陽縣豐陽雨露食用菌產業園生產車間，香菇、木耳等優質農產品經過自動化生產線，被加工成不同規格的罐頭產品，銷往國內外市場。企業充分發揮聯農帶農作用，帶動山陽縣最大移民搬遷安置點宏祥小區500多戶搬遷群眾實現家門口就業。同時，每年幫37個鄉村振興重點幫扶村集體經濟增收260萬元。
陜西豐陽雨露生物科技有限責任公司董事長王少凡說：“我們園區整體用工有500人左右，鑲嵌在這個產業方面可能就有1萬多人了。”
目前，全市發展食用菌4.88億袋、鮮品產量47.8萬噸，全產業鏈綜合產值95.2億元。其中，栽培木耳1.63億袋、鮮品產量8.6萬噸，食用菌、香菇、木耳產業規模均居全省第一。
市農業農村局副局長劉云峰說：“未來，商洛市將繼續深耕食用菌產業這片沃土，以科技創新為引領，推動多品種培育與智能化、數字化生產模式普及，發揮生態化優勢，拓展科技創新在深加工領域的應用，開啟市場國際化與品牌化征程。秉持環保與可持續理念，提升產業競爭力與經濟效益，帶動更多群眾增收，為鄉村振興的全面勝利注入強勁動力。”