本報記者 李亮 肖云
鄭彬正在做紅豆糊湯，這是他百吃不厭的飯。
鄭彬向魚勇和張斐演示拍攝打糍粑的角度
“我覺得第一個景還是要用空鏡頭……”
“不不不，我覺得必須是有人出現，畫面才更生動。”
“漂亮，這個過肩鏡用得好!”
山坳里，3個年輕人聚在一起，時而眉頭緊皺，時而充滿歡喜，他們一邊拍攝一邊討論著。
“我是刷到鄭彬拍的視頻，感覺非常專業，主動找到
他來學習的。”其中一個叫魚勇的說。
“跟鄭彬學了差不多兩個月了，雖然沒叫過老師，但從心里服他。”張斐說完，轉頭笑著看了一眼旁邊的鄭彬。
近一兩個月，時常刷抖音的商洛人可能都會刷到鄭彬創建的“南山引龍人”的賬號，清新自然的農家風景，傳統純樸的生活方式，視頻開頭一句濃濃的鄉音“大，吃飯咧!”將大家帶入當地的特色美食洋芋糍粑、糊湯、酸菜中，讓無數城市人向往，同時也吸引了大量粉絲的關注，作品平均瀏覽量達到20多萬，點贊量數千乃至上萬個。
熱愛從回到家鄉的一刻開始
鄭彬，90后，在外打拼10多年，經過不斷探索學習，從一名銷售員成長為公司的產品運營總監、培訓講師。今年4月，因父親生病，回到老家商州區三岔河鎮引龍寺村，照顧父親之余，拍拍家鄉的美景，上傳到抖音號中，一時間很多人點贊關注。
“我父親已經70多歲，去年住了3次醫院，今年4月又一次住院，出院后我發現父親身邊離不開人，就想著在家照顧一段時間。我母親去世得早，家中姊妹5人，4個姐姐都已出嫁，這份責任必須由我承擔。”鄭彬說。
對于很多山里娃而言，家鄉是小時候拼命想逃離的地方，鄭彬也不例外。他的記憶中，老家是貧瘠的。每年春節回來都是步履匆匆，從未好好感受過家鄉的變化。這次回來之后，鄭彬發現家鄉發生了很大變化，更重要的是，他的心境也發生了改變，與城市的喧鬧相比，他更愿意待在這個讓自己心變得沉靜的地方。
“當我繞著山頂走了一圈，發現我的家鄉很美，山青水綠、空氣清新，一座座石板房古樸自然，一聲聲蟲鳴鳥叫悅耳動聽，一切都是那么美好。”鄭彬說，走在鄉間，他時常會嘴角上揚。他非常喜歡現在的生活狀態，穿著布鞋，做著喜歡吃的洋芋糊湯、腌酸菜，感覺到非常踏實。“與之前的生活狀態差別很大。以前連著好多年，一年300多天住在酒店，內心很浮躁，想追求的東西太多，不知足也不快樂。回到家鄉后，沉醉在家鄉的美景里，真正讓心與大自然貼合，突然就明白了這么多年究竟想要追尋的是什么。”鄭彬說。
在熱愛中與抖音結緣照顧父親之余，鄭彬最喜歡做的就是拍拍家鄉的美景，上傳到抖音。令他沒想到的是，網友非常喜歡他拍的視頻，不時會留言：“兄弟，多拍一些農村的生活。”“在外打工的游子表示很思念家鄉，希望多拍。”這些話語，給了他莫大的鼓勵。
他還會拍一些鄉村老人的日常，想讓在外闖蕩的兒女能夠看到他們。他也拍村里的石板房、祠堂，在視頻中傳播家鄉的客家文化。他想通過這些滲透著濃濃鄉土氣息的視頻，為在外打拼的人帶去一分安慰，一種溫暖的力量。“非常熱愛，特別是把視頻剪輯好回看時，就會有滿滿的成就感。”鄭彬笑著說。
為了提高視頻的拍攝質量，鄭彬關注了一些做此類視頻比較成功的號，學習人家的拍攝手法和運鏡。他還在網上學習一些視頻拍攝的課程，學習專業的拍攝技巧，并不斷地實踐摸索，用不同的角度拍攝同一個場景，最終挑選出最好的呈現方式。
“那時心里已經產生了一個想法，想把賬號打造成一個宣傳家鄉的‘三農’賬號，記錄家鄉的美景、美食、鄉俗文化，把家鄉美好的一面展示給更多的人。”他說。
在不斷學習探索的過程中，鄭彬發現，有故事情節或人物出鏡的視頻比純景物的視頻更容易獲得關注。他開始嘗試著用自拍桿拍自己參與的一些生活場景，比如放羊、做飯、做農活等，拍了多次后卻發現這樣很費力，一個鏡頭可能要拍一二十遍，關鍵在角度的呈現上有很多限制，達不到他想要的效果。
成立團隊堅定拍攝方向
正當鄭彬發愁一個人拍攝的局限性時，很多人聯系到他，希望與他合作。了解到對方大都是娛樂主播，與自己的發展目標不同，鄭彬一一婉言拒絕。被拒絕的人中就有魚勇和張斐。
“我喜歡唱歌，經常在抖音上發一些唱歌的視頻，有一次看到鄭彬發的視頻，覺得他咋那么有才，把我的家鄉拍得這么美，就想跟他學習，給他發了私信，他沒回。”張斐笑著說。
“我跟張斐差不多，給他發了私信，結果他回復的是賽道不同。”魚勇說。
二人沒有放棄，通過多方打聽找到鄭彬，當面表達了自己的想法。“見面之后，發現張斐雖然大大咧咧但很誠懇，性格直爽，而且意志堅定，表示她無論多辛苦都會堅持。魚勇之前做過廚師，可以在美食拍攝中給予很多指導。最重要的是我們住得不遠，時間都很充裕。”鄭彬介紹說。
三人一拍即合。共同協商后，決定先期以打造“南山引龍人”賬號為主，以張斐的“鄉味菲姐”和魚勇的“念鄉農人魚兒”為輔，相互協作拍攝。
“鄭彬非常嚴格，剛開始學時，我經常被他批評。”張斐說。
“他們拍視頻老愛晃，一晃我就想說，加上他們對拍攝手法一竅不通，完全沒有鏡頭感。”鄭彬直言。
鄭彬除了帶他們白天練習拍攝技巧外，還要求他們堅持觀看一些大V賬號，對標類似賬號發布的視頻，學習別人的拍攝手法和角度，練習剪輯技巧。
“我們成立團隊至今有兩個月了，前一個月主要是練習和配合，近一個月主要拍攝的都是冬日家鄉的特色美食，比如做腌菜、柿餅、洋芋糊湯、燴菜等。”鄭彬說，“如今我們的視頻越拍越成熟了，很多粉絲表示，看了視頻很治愈，內心很平靜，有一種滿滿的幸福感。我們也覺得很有意義。”
在全力以赴中感受生命的美好
藍天白云下，五六座石板房靜靜地矗立在山間，明媚的陽光透過柿樹灑在院落里，主人正將剛洗好的蘑菇晾曬在席子上，紅艷艷的辣椒串閃著金光，時不時傳來幾聲鳥叫、犬吠聲，到處散發著農家院落古樸、自然地氣息。這兒，正是鄭彬他們的拍攝地點。
遠景、中景、近景，空鏡頭，每一個要表達的內容都要有不同的拍攝角度，為了呈現出他們眼里的“精品”，在沒有無人機、三腳架，設備只有一部手機的情況下，他們一會兒趴到地上，一會兒上到房頂，一會躋身樹杈，一點點地積累著所需要的素材。
11月15日這天，他們要拍攝的主題是“做洋芋糍粑”。早上8點，3人準時碰面，隨即投入拍攝。
“大，你把籠提過來，我們先在院子拍。”只見鄭彬和父親坐在門口，兩人開始了第一道工序：刮土豆。
鄭彬和父親是這期視頻的“主演”，他還兼職“導演”，張斐負責拍攝。“你把手機再拿低一點，對對，仰拍。”鄭彬邊刮土豆邊對張斐說。
刮土豆、洗土豆、蒸土豆，每一道程序都要取鏡頭，為了呈現出兒時記憶中的場景，在打糍粑前，鄭彬還專門從鄰家挑了幾擔水，把一個廢棄院子里好久沒用過的碾盤洗了又洗，準備在此打糍粑。
3個年輕人因為沒有經驗，打了近1個小時，仍跟鄭父口中描述的糍粑有差距。實在揮不動榔頭了，就你20下，我20下，換著來。額頭出了汗，力氣也幾乎用完了，糍粑仍然沒成形。于是，他們叫來鄰居家的大嬸指導，大嬸給出的答復是：“再堅持打一會兒，拉起來很細的絲就成了。”于是，3個人又接著打，直到陽光從院子已經回到半山腰，糍粑漸漸才成形。
“以前沒干過農活，但為了呈現一個成功的作品，就只能堅持啊。”鄭彬擦了一下汗，笑笑說。
最后一個鏡頭拍完已是下午4點多。
記者跟隨他們參與了打洋芋糍粑的全過程，體驗了挑水、曬蘑菇、夾柿子、做豆子糊湯等多彩的鄉村生活。
“一個兩三分鐘的視頻，有時候要拍四五百個鏡頭，再加上剪輯，一天時間都很緊張。”鄭彬坦言，做視頻的過程很辛苦，但他一定會堅持下去。因為，在這個過程中，他感受到了生命的意義。“那就是，全力以赴去做一件熱愛的事，認真感悟和享受這個過程。”鄭彬說。
同時，鄭彬也期望通過他的故事，呼吁更多的年輕人回家創業，為家鄉的發展作出一點貢獻。