受訪者供圖
"> 圖為一家開在柬埔寨金邊市的蜜雪冰城門店。
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32歲的柬埔寨人赫特·蘇杰沒想到，幾年前的一次中國之旅，竟讓他與這個國家結下不解之緣。
“3年前我去北京游玩，發現了一家名叫‘蜜雪冰城’的奶茶店。那里的冰淇淋價格便宜，味道也很好，讓我念念不忘。”談起美食，赫特·蘇杰滔滔不絕，“后來，我又在很多地方見到了蜜雪冰城，就猜測這在中國應該是家不錯的企業。沒想到回到柬埔寨后，我發現蜜雪冰城正在招工。機會這么快就來了！我立刻就去應聘了。”
如今，赫特·蘇杰已是蜜雪冰城柬埔寨運營公司的財務經理，公司里有中國員工，也有柬埔寨員工。“很多中國員工在這里學會了柬埔寨語，我也通過自學掌握了中文，大家平時交流其樂融融。”赫特·蘇杰說。
近年來，蜜雪冰城、冰淳茶飲等中國新式茶飲品牌紛紛入駐柬埔寨，受到當地消費者青睞。在柬埔寨，蜜雪冰城已開設近60家門店，其中首都金邊有30家。
蜜雪冰城在柬埔寨的合作商負責人高·瑟提亞說：“得益于有效的成本控制和優質的原料，柬埔寨人可以享受到物美價廉的飲品。”
金邊市310路，一家蜜雪冰城門店是不少茶飲愛好者的打卡地。每到下午，這里常常圍滿了顧客，學生們放了學總愛來這里，買杯檸檬水，或買一個“黑糖珍珠大圣代”。遇到“雪王”充氣玩偶，很多人還拿起手機合影。“生意紅火，目前柬埔寨營業中的門店全部實現盈利。”赫特·蘇杰介紹。
隨著中柬兩國合作交流的不斷深入，越來越多的中國企業像蜜雪冰城一樣在柬埔寨扎根發展，帶去更多消費選擇的同時，也促進了當地就業和產業發展。
“每家店招聘4到5名本地員工，總共創造了200多個就業崗位。”高·瑟提亞介紹，“我們預計要開200多家店。”
最近，蜜雪冰城的研發人員在柬埔寨的農貿市場采購火龍果、百香果、青檸檬等原材料，開展新品研發測試。“我們使用的原材料主要從中國進口，借助便利的物流網絡運到柬埔寨。將來，我們要逐步建立本地的采購供應鏈。”高·瑟提亞說，最近試研發的一款柬埔寨百香果茶，就打算采用本地原材料制作。
去年8月，高·瑟提亞來中國參加蜜雪冰城組織的線下活動，參觀了河南的胖東來、大咖國際食品有限公司等企業。“中國企業對產品品質的嚴格把控、銳意出海闖蕩的進取精神，都讓我印象深刻，有很多經驗值得柬埔寨企業學習。”高·瑟提亞說，“除了參加活動，我還去了登封少林寺，感受到了中國功夫的魅力。”
目前，蜜雪冰城正在東南亞建立多功能供應鏈中心。“有了這個中心，部分水果產品和小料便能在本地生產，降低運輸成本，也為本地農業作貢獻。我們期待能在供應鏈中心內建設研發中心，推進數字化供應鏈運營。”蜜雪冰城東南亞大區柬埔寨區域經理張雷介紹。
親望親好，鄰望鄰好。這些年，對于中柬之間的交流合作、相互支持，赫特·蘇杰感受深刻。“10多年前，我住的地方基礎設施一般，有時還會停水停電。交通也不便利，從金邊去西港需要5個多小時。這些年，一些中國企業陸續來到這里，幫助我們建水電站、發電廠和高速公路。現在，我們的城市越來越漂亮，交通也越來越便捷。”采訪中，赫特·蘇杰講述著身邊的變化，“蜜雪冰城等中國企業加大在柬埔寨的投資，讓我覺得自己從事的工作前景廣闊，我愿意在這里繼續耕耘，取得更多成績。真誠希望兩國友誼越來越深厚，我們的生活越來越美好。”
（本報記者王靖遠、王梓參與采寫）
《 人民日報 》（ 2025年04月18日 04 版）