春分時節到,立蛋趣意揚,踏青繁花賞,春菜盤中香,新茶指尖藏,莫負春日長。今日,我們迎來二十四節氣中的第四個節氣——春分。
北京師范大學社會學院人類學民俗學系教授蕭放介紹,“春分習俗的重要意義主要表現在當天晝夜平分?!惫湃苏J為,晝夜平分象征公平,體現了中國傳統文化的中和之道。
春分這天,傳統游戲“立蛋”在許多地區備受歡迎,它的起源與慶祝春天緊密相連。嶺南一帶的人們還有春分吃“春菜”的習俗,寓意家宅安寧、身體健康。
春分喝春茶,哪種茶算是春茶呢?西湖龍井制作技藝代表性傳承人樊生華向人民網記者介紹,按照節氣標準,在江浙皖的江南茶區,春茶特指驚蟄至立夏采摘的茶青,其中包括明前茶、雨前茶,其茶多酚、氨基酸含量正在峰值期,使得春茶的滋味更為鮮爽,口感醇厚回甘。
策劃/文案:周璨晨、劉微
手繪:宋嘉琦