撒切爾選擇較便宜的菜品意在規避來自國內的政治壓力。“她不想在回國時看到報紙頭條：瑪格麗特一方面削減醫療費用，卻用大量公共資金宴請。”
英方時任駐華大使珀西·克拉多克（中文名柯利達）在電報中向撒切爾表達不同看法，稱不應“摳門”，建議把魚翅等高檔菜品加入菜單并且不要在酒水方面過于節省。“鐵娘子”隨后采納克拉多克的建議。
雖然英方悉心打點晚宴，但當時正值朝鮮領導人金日成訪華，打亂了他們的如意算盤，最終只有一位中方領導人出席，其余皆前赴金正日的晚宴。
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送給鄧小平的銀盤曾在西安半坡展出
2008年11月，西安半坡博物館曾舉辦了“至尊國禮”展，86件珍貴國禮中就有1984年12月英國首相撒切爾夫人贈送給中共中央顧問委員會主任鄧小平的銀盤。這件銀盤是撒切爾夫人來華簽署中英《關于香港問題的聯合聲明》時所贈的禮品。盤上刻有花體英文，意為：在這為簽署聯合王國與中華人民共和國關于香港問題的聯合聲明而專程訪問北京的重大時刻，瑪格麗特·撒切爾首相贈送給鄧小平主席。
86件國禮在抵達西安時，曾有武警重點保護。
延伸閱讀
她曾多次訪問中國
1977年以保守黨領袖身份訪華
1982年同鄧小平談香港問題
1984年簽署聲明承諾還香港
1991年江澤民在釣魚臺會見她
1995年李鵬、喬石會見她（新華社）