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面粉增白劑存廢論戰(zhàn)20年 公眾呼吁檢測(cè)還原真相

面粉增白劑存廢論戰(zhàn)20年

2010-09-29 07:53:49

  禁止還是使用?老王這樣的平頭老百姓對(duì)此并不關(guān)注,他所關(guān)心的是面粉中是否有必要加入面粉增白劑,面粉增白劑究竟安全與否?

  他并沒(méi)有找到答案,看到的只是那些支持和反對(duì)的專家學(xué)者充分運(yùn)用自己的話語(yǔ)權(quán),站立在各自的陣營(yíng)引經(jīng)據(jù)典侃侃而談。

  熱鬧的爭(zhēng)論背后,并沒(méi)有一個(gè)第三方的權(quán)威機(jī)構(gòu)給予面粉增白劑一個(gè)科學(xué)客觀的解釋,消除普通公眾對(duì)食品安全的擔(dān)憂。

  老王說(shuō),其實(shí)自己的要求很簡(jiǎn)單,需要的是一個(gè)科學(xué)試驗(yàn)的佐證,一個(gè)權(quán)威科學(xué)的檢測(cè)結(jié)果,一個(gè)由第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)給予的正確解釋,而不是口舌之爭(zhēng)。

  這場(chǎng)論戰(zhàn)留給普通百姓的,除了對(duì)食品安全的擔(dān)憂,還有那個(gè)沒(méi)有答案的問(wèn)題:誰(shuí),能給老王這樣的普通百姓還原一個(gè)真相?

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