新華社曼谷12月7日電（記者陳倩慈 高博）泰國(guó)文化部6日傍晚在首都曼谷舉行為期3天的活動(dòng)，慶祝泰國(guó)傳統(tǒng)菜肴冬陰功入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
冬陰功，也叫酸辣蝦湯，是泰國(guó)中部最具代表性的菜肴之一，尤其盛行于湄南河流域。聯(lián)合國(guó)教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)第19屆常會(huì)4日通過(guò)評(píng)審，決定將“冬陰功”列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
同日入選的還有泰國(guó)與文萊、印度尼西亞、馬來(lái)西亞和新加坡聯(lián)合申報(bào)的“可巴雅：知識(shí)、技能、傳統(tǒng)和實(shí)踐”項(xiàng)目，可巴雅是一種盛行于東南亞地區(qū)的傳統(tǒng)女性服飾。
泰國(guó)總理佩通坦在視頻致辭中表示，冬陰功反映出能夠平衡風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)的泰式烹飪藝術(shù)，這道知名菜肴已成為泰國(guó)文化遺產(chǎn)的代表。
泰國(guó)文化部長(zhǎng)素達(dá)萬(wàn)現(xiàn)場(chǎng)致辭表示，文化部將與泰國(guó)人民共同努力，保護(hù)、傳承好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并希望借助冬陰功、可巴雅兩項(xiàng)文化遺產(chǎn)吸引更多人來(lái)到泰國(guó)，幫助創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)和刺激經(jīng)濟(jì)。
此次慶祝活動(dòng)包括非遺知識(shí)展覽、冬陰功烹飪示范、可巴雅時(shí)裝秀和文化表演等。
除冬陰功和可巴雅外，泰國(guó)還有4個(gè)被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄的項(xiàng)目，分別為泰國(guó)孔劇、泰式傳統(tǒng)按摩、泰國(guó)諾拉舞以及泰國(guó)宋干節(jié)。