復(fù)原的日本鳥(niǎo)浜的早期陶器，它可以上溯到晚更新世末期，已有1.2萬(wàn)年歷史。化學(xué)分析顯示，晚冰期這種容器被用來(lái)加工魚(yú)類食品
據(jù)國(guó)外媒體報(bào)道，一項(xiàng)開(kāi)創(chuàng)性新研究獲得的發(fā)現(xiàn)顯示，生活在冰河時(shí)代的采獵者制作陶罐后，用來(lái)烹煮魚(yú)類食品。英國(guó)約克大學(xué)的研究人員認(rèn)為，他們已經(jīng)找到可以證明早期人類利用陶器烹煮食物的最早直接證據(jù)。
他們對(duì)已經(jīng)有1.5萬(wàn)歲、來(lái)自晚冰期的陶器里的食物殘?jiān)M(jìn)行化學(xué)分析，以便確定這些罐子最初是用來(lái)做什么的，這是迄今為止研究過(guò)的最為古老的陶器。進(jìn)行分析的這些樣本，是在日本獲得的一些最早的發(fā)現(xiàn)，該國(guó)被認(rèn)定為是第一批陶器創(chuàng)新中心之一，它們可以上溯到晚更新世末期，這個(gè)時(shí)期人類正在逐漸適應(yīng)變化的氣候和新環(huán)境。直到近期，陶瓷容器技術(shù)一直被認(rèn)為是農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的產(chǎn)物，但是現(xiàn)在我們知道，它們是更早出現(xiàn)的采獵者為了適應(yīng)新環(huán)境而制作出來(lái)的，不過(guò)它們出現(xiàn)以及隨后普及開(kāi)來(lái)的原因目前還知之甚少。
科學(xué)家認(rèn)為，第一批陶瓷容器為史前采獵者提供了加工和消費(fèi)食品的新方法，但實(shí)際上直到現(xiàn)在他們?nèi)圆磺宄@些早期陶罐是如何使用的，以及用來(lái)做什么。研究人員從陶器表面燒焦的沉積物獲得診斷性脂質(zhì)(diagnostic lipids)，發(fā)現(xiàn)其中的大部分化合物都是在處理淡水或者是海洋生物體的過(guò)程中留下的。穩(wěn)定同位素?cái)?shù)據(jù)支持了這種脂質(zhì)證據(jù)，表明從日本各地收集的101種燒焦的沉積物中的大部分，都來(lái)自于富含營(yíng)養(yǎng)的水產(chǎn)食品。約克大學(xué)考古系教授，同時(shí)也是BioArCh研究中心負(fù)責(zé)人的奧利弗-克雷格博士負(fù)責(zé)該研究，他說(shuō)：“采集者最先利用陶器加工海魚(yú)和淡水魚(yú)，但也許最為有趣的是，這種適應(yīng)新環(huán)境的基本策略是在氣候發(fā)生劇烈變化的時(shí)候出現(xiàn)的。”
海濱和河兩岸可靠、豐富的食物源，可能正是促使采獵者開(kāi)始制造陶器的最初的推動(dòng)力，這可能是為大多數(shù)季節(jié)性過(guò)剩，或者是慶祝節(jié)日準(zhǔn)備的，可能與人口流動(dòng)性減小有關(guān)。“陶器生產(chǎn)的這個(gè)最初階段，可能為全新世氣候變得更加溫暖鋪平了道路，我們?cè)谌毡具@個(gè)時(shí)期的遺址發(fā)現(xiàn)更多陶器。該研究證實(shí)，對(duì)從世界上最古老的一些陶器上獲得的有機(jī)殘?jiān)M(jìn)行分析非常重要。這為進(jìn)一步研究晚些時(shí)候采獵者的制陶情況，以便證明他們發(fā)展的是一種開(kāi)創(chuàng)性技術(shù)開(kāi)辟了道路。”