改變方式 預防未病
美國前總統戈爾曾在著名的氣候變暖宣傳片《不可忽視的真相》中講述美國康奈爾大學所作的關于“溫水煮青蛙”的實驗:將一只青蛙投入裝滿開水的容器,它立刻奮力逃生。而如果把青蛙放入冷水中,它在里面不覺不適,然后以其察覺不到的變化非常緩慢地升溫,即使至80攝氏度,青蛙仍若無其事。隨著升至90—100攝氏度時,它已在水中變得越發虛弱,以至于喪失脫險能力,任由被煮熟。這個實驗令人體味出,我們對漸變的適應性有可能會喪失戒備而招致災禍。
與溫水中青蛙的境況相比,現代人對待自身健康微環境的潛移默化也有類似反應。現代的生活模式,就是一天除了用你的手指頭之外,別的似乎都不怎么用,特別是下班回到家,坐在沙發上,打電話叫外賣等吃的東西送上門,除了拿著遙控器和上廁所,其他事情都不用動。外出上樓要坐電梯,體力和戶外活動相對減少,由于生活補給足量供給,物資極大豐富,吃得多、動得少,導致與肥胖相關的疾病高發。
實驗表明,也許你用不到一分鐘吃完一小袋土豆片,而如果把其帶來的熱量消耗掉,需要跑步3英里;喝兩瓶碳酸飲料,需要騎自行車30分鐘行大概8英里代謝掉熱量。這也說明運動一時很難降體重,如果不改變飲食習慣,過量涉入熱量非常容易,而把其消耗掉卻非常難。當然,運動對維持體重還是非常有效的,經常保持運動是一個良好的生活習慣。