實驗新聞
測測看闖關(guān)的水到底怎樣
在水廠經(jīng)過層層消毒處理的自來水，穿過管道來到小區(qū)、飯店和辦公室時，水質(zhì)還是不是一樣有保證？
3月14日，記者與國家城市供水水質(zhì)監(jiān)測網(wǎng)西安監(jiān)測站工作人員帶著快速檢測儀器，先后到位于西影路環(huán)保大廈、友誼東路一家餐館、含光門內(nèi)報恩寺街一家屬院住戶家和環(huán)城西路一家企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場取水檢測。
檢測項目
國家要求對管網(wǎng)水的日常監(jiān)測做7項內(nèi)容：渾濁度、余氯、色度、嗅和味、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群和耗氧量。
嗅和味、色度均為感官指標(biāo)，用眼睛、鼻子便可直接判斷，因此只需要用儀器檢測用戶自來水的渾濁度和余氯基本確定水質(zhì)是否達(dá)標(biāo)。
一般來說，肉眼能看出顏色發(fā)黃的水渾濁度約為30至40NTU（光學(xué)單位:水體散射渾濁度），渾濁度達(dá)到2NTU時水看上去就清澈透明了。國家規(guī)定的自來水渾濁度不能大于1NTU。
西安所供應(yīng)的自來水以氯氣消毒，如自來水含足夠的余氯，它便可使停留在水管中的自來水防止滋生細(xì)菌。若出廠水沒有氯或氯氣量不足，水在管網(wǎng)輸送的過程中就可能滋生細(xì)菌、大腸桿菌等微生物，影響管網(wǎng)水質(zhì)，因此在供水管網(wǎng)中必須保證一定的余氯量。
我國《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）規(guī)定：城市供水管網(wǎng)的余氯應(yīng)當(dāng)在0.05mg/L到4mg/L之間。
檢測過程
第一步：在四個監(jiān)測點任意選取辦公室、衛(wèi)生間、廚房的自來水龍頭，將水龍頭打開，放水約半分鐘。
第二步：將水樣接在兩管透明黑蓋的玻璃取樣瓶中。擦凈瓶外的水滴。用來檢測余氯的一瓶加入藥粉，幾秒鐘后水就變成粉紅色（水樣變紅時間快、顏色深說明水里余氯多，相反說明余氯少）。
第三步：取樣瓶分別放入余氯、渾濁度快速檢測儀器。
第四步：不到一分鐘即可讀取數(shù)據(jù)，判定檢測結(jié)果是否合格。
小知識
你會喝水嗎？
■自來水可以直接喝嗎？
經(jīng)過嚴(yán)格生產(chǎn)工藝處理過的自來水，是完全符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)的，可以直接飲用。但自來水經(jīng)過管道運輸?shù)阶艏依锏倪^程中，不排除受到管道內(nèi)的污染或滋生微生物的可能，因此建議將自來水燒開后飲用。
■水中加氯氣會不會影響水質(zhì)？
《國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求自來水必須消毒，由于西安自來水原水水質(zhì)較好，加入氯氣消毒后，水中產(chǎn)生的副產(chǎn)物也遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于國家標(biāo)準(zhǔn)，自來水中如果有氯氣氣味，稍微放置一會便會揮發(fā)散去，并不影響使用。
■水燒開要放置幾分鐘后再喝？
自來水在加入氯氣消毒的過程中，氯氣和水中的有機物作用會產(chǎn)生消毒副產(chǎn)物，水燒開后放置是為了讓消毒副產(chǎn)物揮發(fā)，但西安的水中污染物較少，加氯消毒后產(chǎn)生的有機物含量自然很低，燒開后并不需要額外采取這樣的措施。
■反復(fù)燒開、隔夜的水，能不能喝？
自來水、礦物質(zhì)水，反復(fù)加熱會使水體積變小，水中不能揮發(fā)的金屬元素、硝酸鹽等含量會因此增大，可能會超過飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，長期飲用對身體不利。
隔夜水水質(zhì)并不會有變化，但放置時間太長的水最好別喝，因為跟空氣接觸時間越長，水中滋生的微生物便會越多。
■有水垢的水喝多了會導(dǎo)致結(jié)石？
天然水中含有鈣、鎂、鐵等多種礦物質(zhì)及微量元素，這些礦物質(zhì)加熱后形成不溶于水的鹽類，經(jīng)析出、沉淀，便形成水垢。不同地區(qū)，水中含有的礦物質(zhì)也不同，這就是為什么有些地方的水垢很多，而有些地方卻沒有。但關(guān)于攝入水垢會導(dǎo)致結(jié)石的說法并沒有科學(xué)根據(jù)。