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秋季滋養多吃這些水果

秋季滋養多吃這些水果

2012-10-15 16:21:23

      核心提示:中醫學認為,秋季燥氣當令,為秋季的主氣,稱為“秋燥”。由于燥邪傷人,容易耗人津液,必現一派“燥象”:常見口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結、皮膚干燥甚至皸裂等癥。秋天是豐收的季節,諸多水果也爭相登場,在面對眾多水果的選擇之下,我們應該如何吃什么水果來對付“秋妖怪”的侵犯呢?

  葡萄:葡萄營養豐富,酸甜可口。葡萄生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。葡萄制干后,即葡萄干,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

  另外,秋季人們為了補充夏時損傷的元氣,會出現“秋乏“的現象,多吃葡萄對神經衰弱和過度疲勞均有補益。

  柑桔:柑桔性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。平日吃多個酸甜可口的柑桔,養生潤肺潤喉。

  柿子:柿子有潤肺止咳、清熱生津功效。。紅而軟的熟柿,可治療口干唇爛、心中煩熱等癥。柿子清潤養心,多吃對緩解壓力也會有很好的幫助作用。我們知道柿子還可以做成柿餅,柿餅當然也是很好的滋養品,有止血潤大便的作用。

  柿子可謂是秋天的象征,柿子成熟得可真是時候,秋季干燥易引發咳嗽,作為“潤喉佳品“的柿子,肯定是養生保健的首選。

  梨:梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,被稱為”天然礦泉水“,自古就被尊為”百果之宗“。梨的不同食用方法可以產生不同的功效,生梨和熟梨的功效還是不一樣的。吃生梨能緩解喉嚨干癢痛的癥狀還能預防便秘;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨能夠止咳祛痰。治療肺熱咳嗽,對痛風病、風濕病及關節炎有防治功效。梨子多補水,滋喉潤肺,防咳嗽。

  秋季空氣干燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺。

  其實,我們知道“物極必反“,吃秋果也并非多多益善,如果過食或暴食亦會致病,諸位在”大飽口福“時切莫輕視。

  蘋果:果汁可止瀉,空腹吃可治便秘,飯后吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽,攝入過多不利于心、腎保健。而且患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者,切忌多食。

  柑橘:內含大量胡蘿卜素,入血后轉化為維生素A,積蓄在體內,使皮膚泛黃,即導致”胡蘿卜血癥“,俗稱”橘黃癥“,繼而出現惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀?;?rdquo;橘黃癥“后,應適量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、轉化和排泄。

  石榴:含大量果糖和多種維生素、礦物質,味甘性溫,為濕熱類水果。石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效,但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果,即使常人也不宜多食,多食傷齒,且使人厭食。想想顆粒鮮明,味道鮮美的石榴,還是別吃太多,雖然誘惑,但過于濕熱,不可食用太多。

  菱角:許多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸薺不削皮,而不經消毒殺菌,很易感染上姜片蟲病。姜片蟲蟲體肥厚,入人體后寄生于小腸內,導致營養不良、消瘦和貧血等,對小兒危害更大。再則兩者性寒滑,常人也不宜多食;脾胃虛寒、便溏腹瀉、腎陽不足者均不宜服用。菱角尖尖惹人喜愛,但是不能過于親昵到用嘴扯開它的外衣,它外殼含有多種細菌,我們應該多用手掰開。

  板栗:含淀粉、蛋白質、粗纖維和多種維生素,味甘性溫,甜糯爽口,有“千果之王”和“木本糧食”的美譽。板栗有益氣補腎、健脾補肝、調理腸胃之功效。中醫稱其為“腎果”,尤適腎病者食用。但板栗堅實,生食難于消化,熟食易滯氣積食,一次不宜多食;有安腸止瀉作用,便秘者忌食,否則加重癥狀。板栗香,人爭搶,滯氣積食,腸止瀉,還是吃少為妙。

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