9月29日中午,利津縣畜牧局檢驗人員手拿試條和紙杯,諸多羊群在等候被提取尿樣檢測。按規定,工作人員長期在市場駐點,所有牛羊的宰殺買賣都要經檢驗檢疫。
按執法人員指定,養羊戶在幾只羊身上采了尿樣。幾秒鐘后,鹽酸克倫特羅試條顯示為陽性。
據利津縣畜牧局局長高鶴令10月24日介紹,當地檢測瘦肉精的試條主要為鹽酸克倫特羅,另有萊克多巴胺和沙丁胺醇試紙。
養羊戶上前和執法人員搭訕了幾句,沒起作用,搖搖頭,晃動皮鞭,將幾百只羊趕回了緊鄰大市場的前邢村。
“不是喂瘦肉精的量太大了,就是停藥停晚了。”劉全說,不排除這戶人家膽子大,始終沒停止喂小料。
養羊戶劉全和宰殺工們對這個場面并不陌生,他們說,近來檢測嚴格,每批羊都要檢測。
按照瘦肉精專項整治方案,9月份正值集中整治階段。
東營市官網消息稱,利津縣進行瘦肉精排查清剿,在養殖、販運、屠宰、生產加工、銷售、餐飲等多環節展開專項整治。
9月30日,利津縣畜牧局局長高鶴令說,該局多年來在大市場派駐10多名檢驗檢疫人員。在肉羊出欄前,檢疫人員會入戶對羊抽檢,合格的羊才能被趕往市場。羊群被趕到市場上的檢測是復檢。
按照市場內多個經紀人和宰殺工的說法,9月26日前后,有縣領導視察,有4群近千只羊檢驗沒過關。他們稱,9月末至少8個羊群檢測不合格,這些羊群都被趕回家去了。
10月24日,高鶴令介紹,按程序,一旦檢測呈陽性,意味著“疑似瘦肉精”,縣畜牧局還會將取樣送到省里進一步檢測。如果確定是瘦肉精羊,羊要無害化處理(高溫爐焚燒或深埋)。
對于記者看到的檢測不合格羊群趕回家的情況,高鶴令稱自己任期的兩年內,常去大市場視察,沒發現這種情況。
用“羊托兒”應付檢測
養羊戶有不同的應付方法,如果是夏天提前十幾天給羊停藥,便檢不出
劉全說,要讓羊檢測過關,是有技巧的。不過他感到最近更嚴格,“風聲有點緊了”。
按養羊戶孫長杰的經驗,夏秋季節,肉羊出欄前十幾天停藥便可,這個季節羊習慣性多喝水,瘦肉精殘留容易排出,檢不出問題。必要時會給羊喂些利尿的葡萄糖。但到冬季,即便給羊灌葡萄糖,也并不保險。
“要是罰幾萬就白干了”。孫長杰他們稱聽說鎮上有人被罰過款,不過不知具體是誰。
劉全曾用別的方式逃避檢測。他在上一批幾百只羊中,抽出6只提前20多天停藥,并在這些羊身上做了標記。進市場檢測時,這幾只羊順利被抽取了尿樣,其他幾百只羊順利過關。
這6只羊被悄悄趕回了家。之后,每到親朋的羊要進市場時,這6只羊便借去使用,每次都順利通過檢測。
借一次羊1000元,6只羊為劉全帶來了六七千元的額外收入。
除此,劉全說他還從其他養羊戶那里學了一招,身上揣著管子,里面準備好能過關的羊尿。遇到檢測時,找機會把羊尿放進試杯。這一招后來被執法人員識破了,不再靈驗。
若檢出不合格,對于孫長杰來說是很大損失。他家距離大市場十幾公里,需要用三輪車運輸,等把羊趕回家,會有一批因顛簸、不進食死去,“當天就得殺了”。
孫長杰說,他去年養的一批羊檢驗不合格,后來他從大市場雇了宰殺工,在家宰殺,然后偷偷將羊腔子運往冷庫,隨后被客戶拉走。他稱那批羊搞到了檢驗檢疫手續。
9月28日,在大市場上,幾名屠宰工稱,曾有過到養羊戶家中宰羊的經歷。
鹽窩鎮副鎮長王中民稱,如果發現養羊戶私宰,有關部門會對羊無害化處理。他稱2009年前后,主管部門無害化處理了100多只私宰的羊。