業內人士表示，封壇定制酒將成為高端酒銷售主渠道
對于高端白酒來說，限制三公消費對其的打擊不言而喻。面對市場份額的急速萎縮，酒企開始紛紛自救，封壇定制酒被認為是高端酒銷售的新渠道。
酒企推出封壇定制酒
據悉，在行業調整期內，國內有70%的酒企業績同比下降，有20%的酒企保持了業績持平，僅10%企業業績同比增長。
《證券日報》記者通過Wind數據統計顯示，截至10月20日，僅有貴州茅臺和沱牌舍得發布了2013年三季度業績報告。其中，貴州茅臺報告期內實現凈利潤同比增長僅6.24%；沱牌舍得報告期內的凈利潤則同比下降了97.06%，實現凈利潤為748.74萬元。
另外，酒鬼酒、青青稞酒、洋河股份和水井坊均發布了業績預警報告。其中，酒鬼酒和水井坊業績同比下降，酒鬼酒預計凈利潤為1700萬元-2200萬元，同比下降95%-96%；水井坊預計業績同比下降80%-100%；而洋河股份預計凈利潤的增長幅度在-10%到10%之間；青青稞酒預計凈利潤增長幅度在10%-30%之間。
從上述數據不難看出，以高端酒銷售為主的貴州茅臺、沱牌舍得、水井坊和洋河股份受三公消費政策和行業調整影響較大。因此，自救成為酒企的首要課題。
在業內人士看來，在白酒的發展史上，封壇酒一直存在，只是在白酒行業一片大好的時期，瓶裝酒成為消費主流產品。如今，行業發生了變化，限制三公消費政策的出臺讓高端酒失去了大部分市場份額。而隨著消費習慣的改變，壇裝定制酒不僅迎合了市場的需求，也將會為企業帶來營收的貢獻。
“差異化的產品會吸引一部分消費群體，而封壇定制酒就是區別于瓶裝酒而推出的一款產品，幾斤、十幾斤、幾百斤的封壇酒，不僅具有文化內涵，其價值感也較強，因此備受高端消費者和企業的看好?！甭尻柖趴悼毓射N售公司總經理苗國軍接受《證券日報》記者采訪時表示，“杜康連續兩年來推出的封壇定制酒銷售都取得了不錯的成績，今年的銷售比去年翻了一番。公司前三季度整體業績增長了50%。”
或許是看到了杜康的成功，其它同行企業也紛紛效仿，推出自己的封壇定制酒。據記者了解，9月10日，茅臺也推出了自己的封壇酒。10月19日，山東景芝酒業也推出了芝麻香型封壇定制酒，在景芝酒業高管看來，這不僅是企業為適應行業變化做出的創新營銷，也是公司為高端消費人群打造的一款具有收藏價值的酒。
山東景芝酒業股份有限公司黨委書記、董事長劉全平接受《證券日報》記者采訪時表示，白酒未來的消費趨勢在發生變化，景芝酒業也在考慮迎合發展，封壇定制酒的推出就是迎合未來發展的舉措。
在劉全平看來，近幾日，公司封壇定制酒已經取得了不錯的銷售業績，這項活動公司也會繼續持久發展下去。“封壇定制酒的消費群體主要是社會高端人群，也有普通的消費者，而景芝酒業的經銷商和供應商也不少?！?/p>
定制酒生命力疑問
如此受寵的封壇定制酒在行業調整期，其未來的生命力到底有多強？在資深白酒專家肖竹青看來，高端定制酒不會曇花一現，未來會成為一種趨勢發展下去。
肖竹青在接受《證券日報》記者采訪時表示，在三公消費政策打壓下，高端酒銷售遇到較大阻力，酒企推出的封壇定制酒不僅迎合了高端消費人群的需求，也使得企業最好的酒得到價值的體現。
“每壇定制酒都是酒企用最好的年份酒、由國家級釀酒大師親自調制而成的，價值感很強。消費者用有限的金錢買到了無限的榮耀，酒企也把最好的酒賣了一個好價錢，因此是雙贏的事情。未來，西鳳酒也會推出西鳳古酒壇裝定制酒?！毙ぶ袂啾硎?。
同樣，中國酒業評論員、海納機構總經理呂咸遜表示，封壇定制酒符合“酒是陳的香”和投資理財的雙屬性，未來可以作為高端酒銷售的主渠道。
資深白酒專家鐵犁表示，“三公消費政策對500毫升的高端酒影響較大，隨著消費習慣的改變，未來，1500毫升、3000毫升的酒會越來越多。而封壇定制酒未來會長期存在，且比重會越來越大”。
據記者了解，在高端酒銷售遭遇三公消費政策打壓后，瀘州老窖推出的“生命中的那壇酒”活動中的八款高端酒，成為企業自救的一個較為成功的案例。
據瀘州老窖一位相關人員向記者表示，公司推出的八款高端定制酒在全國已經舉辦了多場活動，每場消費者認購都十分踴躍，認購金額最多超過了2000萬元，但多數每場在700萬元-800萬元之間。
■本報記者 夏 芳