電商一度被認(rèn)為是解決“菜賤傷農(nóng)”“菜貴傷民”的一把利器。然而發(fā)展幾年來，絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品電商一直走不出虧本運(yùn)營的陰霾。
發(fā)展迅猛卻不見盈利
動動手指、點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)，晚上要烹飪的新鮮食材就送到了家中。生鮮農(nóng)產(chǎn)品“觸電”，給消費(fèi)者帶來了極大的便利。在不久前閉幕的第十一屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會上，來自上海的“菜管家”吸引了眾多來自全國各地供貨商的目光。
菜管家商品部經(jīng)理梅惠平介紹，菜管家的運(yùn)營是O2O(online to offline)模式：線下包括從基地生產(chǎn)、收購、運(yùn)輸，到倉儲、銷售、配送的全程一體化供應(yīng)鏈；線上，客戶通過互聯(lián)網(wǎng)終端挑選、比價(jià)、咨詢、購買、支付。
除了上海，在北京、深圳、成都、長沙、杭州等多個(gè)城市都有同城農(nóng)產(chǎn)品電商平臺。來自商務(wù)部電子商務(wù)和信息化司數(shù)據(jù)顯示，近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)快速發(fā)展，目前全國涉農(nóng)電子商務(wù)平臺已超3萬家，其中農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺已達(dá)3000家。農(nóng)產(chǎn)品電商如雨后春筍，扎堆入市。
然而，農(nóng)產(chǎn)品電商虧本運(yùn)營卻是行業(yè)現(xiàn)狀。梅惠平告訴記者，菜管家運(yùn)營4年來總計(jì)投資3500萬元，到目前仍是虧本運(yùn)營。
位于武漢白沙洲國家一級批發(fā)市場附近的家事易公司，是2011年在武漢地區(qū)興起一家同城農(nóng)產(chǎn)品生鮮電商，依托自主知識產(chǎn)權(quán)的“電子菜箱”，被納入到武漢“智慧城市”的計(jì)劃，得到了政府相關(guān)支持，發(fā)展迅猛。
據(jù)介紹，短短兩年半時(shí)間，家事易的電子菜箱覆蓋了1200多個(gè)社區(qū)，每天為5000多戶家庭、63個(gè)高校及企事業(yè)單位食堂配送蔬菜及其他農(nóng)副產(chǎn)品，成為目前國內(nèi)最大的同城生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易平臺之一。
快速發(fā)展的傲人業(yè)績面前，家事易也沒有擺脫虧本經(jīng)營的困境。有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，兩年半以來已累計(jì)投入6000多萬元，雖然每日成交量不小，但基本上都是虧本支撐。
曾在淘寶網(wǎng)上盛大開幕的一報(bào)一店“湖北館”也因?yàn)樘潛p嚴(yán)重在一年前就閉館了。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，在淘寶“特色中國”中，個(gè)別地方館由于盈利困難，也面臨閉館走人。
長期關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品電商的武漢金喜來文化傳播有限公司副總經(jīng)理李猛說，虧本運(yùn)營是農(nóng)產(chǎn)品電商的行業(yè)現(xiàn)狀，目前全國幾乎沒有一家盈利，而且大部分農(nóng)產(chǎn)品電商倒閉也是遲早的事情。
成也線下敗也線下
武漢理工大學(xué)電子商務(wù)與智能服務(wù)中心副主任陳冬林教授表示，與服裝、電子產(chǎn)品、化妝品相比，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)購交易量微乎其微，根源在于農(nóng)產(chǎn)品，尤其是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的線下投入巨大。
以核桃等干果為主題的農(nóng)產(chǎn)品電商“谷的福”創(chuàng)始人趙名飛曾坦言，農(nóng)產(chǎn)品電商前期投入太大，是這幾年下來還沒有賺到錢的一個(gè)重要原因。干果等好儲存、便運(yùn)輸?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品如此，蔬菜、鮮肉、水果等生鮮農(nóng)產(chǎn)品，線下要做承擔(dān)的成本更是“不可想象”。
家事易有關(guān)負(fù)責(zé)人唐亞萍說，農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，首先要保證貨源穩(wěn)定充足；然后是倉儲，蔬菜要保鮮、肉類要冷凍、活魚要養(yǎng)在水里等等不一而足；更難的是配送，客戶又分散，要保證準(zhǔn)時(shí)將新鮮、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)、安全的生鮮農(nóng)產(chǎn)品送到客戶手中。
陳冬林說，線上的技術(shù)已經(jīng)成熟且較容易，只是一種交易方式，真正的功夫和未來的競爭幾乎全在線下。“誰能練好線下的內(nèi)功，誰能真正在這個(gè)行業(yè)站穩(wěn)腳跟。”
除了線下，線上“流量”也是一個(gè)瓶頸。李猛說：“對于合作社、村官或者農(nóng)企想要在天貓、淘寶等平臺上成功，除了產(chǎn)品好有特色，線下功夫做到位外，線上‘流量’也即平臺營銷也必須做得好，否則即便觸網(wǎng)也只是‘網(wǎng)海一粟’，無人知曉。然而，現(xiàn)實(shí)是這些平臺的流量很難穩(wěn)定支持給中小農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)方。”
扭虧需多方發(fā)力
縱觀各大城市的農(nóng)產(chǎn)品電商，大多都磨刀霍霍準(zhǔn)備大干快上。記者在本屆農(nóng)博會上也明顯地感受到，各地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品觸網(wǎng)的熱情。在上海“菜管家”的展區(qū)里，寧夏的枸杞、新疆的紅棗、香梨、深圳的金槍魚、青海的酸奶等接連不斷來咨詢洽談合作事宜。
梅惠平認(rèn)為，在國家經(jīng)濟(jì)社會多元化發(fā)展的大趨勢下，農(nóng)產(chǎn)品觸電是個(gè)大趨勢，隨著消費(fèi)群體的壯大和物流配送體系的健全和發(fā)達(dá)，農(nóng)產(chǎn)品電商最終將突破盈利困境。
據(jù)介紹，菜管家從兩個(gè)方面著力解決盈利難題。一是細(xì)分市場，瞄準(zhǔn)上海中高端消費(fèi)，做綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品。二是與本地物流配送企業(yè)合作，解決生鮮配送“最后一公里”問題，意圖優(yōu)化資源，節(jié)約成本。
陳冬林表示，農(nóng)產(chǎn)品電商要想繼續(xù)走下去，必須找到更好的配送模式，最大限度地節(jié)約物流成本。可以考慮利用城市已有的配送資源，比如報(bào)紙、鮮奶的配送體系，實(shí)現(xiàn)合作，謀取雙贏。黃艷
(來源:新華網(wǎng))